สูตรแกงเขียวหวานไก่ สูตรลดไขมัน

     แกงเขียวหวาน เป็นอาหารไทยที่เป็นที่นิยมมาก ไม่ว่าจะกินกับข้าวสวยหรือขนมจีนก็เข้ากัน แต่ปัญหาก็คือแกงเขียวหวานส่วนใหญ่จะมีไขมันสูง เพราะมีกะทิเยอะมาก น้ำตาลก็เยอะอีกด้วย แกงเขียวหวานถือเป็นอาหารที่ต้องห้ามสำหรับสาวๆที่กำลังควบคุมน้ำหนักกันเลยทีเดียว แต่ไม่ต้องกังวลครับวันนี้เรามี สูตรแกงเขียวหวานไก่ ที่ไม่มันเยิ้ม ลดไขมัน ลดหวาน ดีต่อสุขภาพมากขึ้น เหมาะกับคนที่กำลังควบคุมน้ำหนักมากๆครับ      สูตรแกงเขียวหวานไก่ที่เราจะทำในวันนี้ เราจะลดกะทิ และน้ำตาลลง

Read more

อกไก่ผัดพริกไทยดำ เมนูอาหารสุขภาพ

     วันนี้อยากกินที่บ้านมีพริกหวานสีเหลือง สีแดง สวยมากค่ะ เมนูอาหารมีพริกหวานที่โบว์ชอบก็คือผัดพริกไทยดำนั่นเองค่ะ เมนูนี้จะออกเผ็ดร้อนนิดๆจากพริกไทย แต่อร่อยกลมกล่อมแบบเมนูผัด ยิ่งมีความกรอบอร่อยของพริกหวาน แครอท และหอมหัวใหญ่ยิ่งอร่อยค่ะ สำหรับวันนี้โบว์ก็จะทำ อกไก่ผัดพริกไทยดำ ทำแบบลีนๆ ใส่น้ำมันน้อยมากประมาณ 1 ช้อนชา ถ้าใครจะไม่ใส่เลยก็ได้ค่ะ ใช้น้ำมันผัดแทนได้เลย เนื้ออกไก่เราจะไม่เอาหนังนะคะ

Read more

สปาเกตตี้โฮลวีทผัดขี้เมา อาหารเพื่อสุขภาพ

     วันก่อนโบว์ไปซื้อของ ได้เส้นสปาเกตตี้โฮลวีทมา วันนี้ก็เลยนึกอยากทำเมนูสปาเกตตี้ขึ้นมา แต่อยากจะกินสปาเกตตี้ที่แซ่บๆหน่อย จะได้ไม่เลี่ยนด้วยค่ะ ก็เลยจะมาทำเมนูเส้นเพื่อสุขภาพนั่นก็คือ สปาเกตตี้โฮลวีทผัดขี้เมา นั่นเอง เส้นสปาเกตตี้โฮลวีทก็ซื้อได้ตามห้างสรรพสินค้าทั่วไปเลยนะคะ มีหลากยี่ห้อ หลากหลายขนาดให้เลือกเลย เส้นสปาเกตตี้จะเรียกว่าเป็นคลีนก็คงไม่ได้นะคะ เพราะก็ผ่านการแปรรูปในสารปรุงรสลงไปแล้ว แต่เส้นสปาเกตตี้โฮลวีทก็จะดีกว่าเส้นปกติ เพราะทำมาจากแป้งที่ไม่ขัดขาว มีไฟเบอร์ มีวิตามินมากกว่าค่ะ โบว์อยากจะบอกว่าเส้นสปาเกตตี้โฮลวีทนี้ หอมมากๆเลยค่ะ ตอนต้มเส้น

Read more

มะเขือเทศผัดไข่ อาหารเช้าเพื่อสุขภาพ

     มะเขือเทศผัดไข่ เป็นเมนูที่ทำได้ง่ายๆ ใช้เวลาทำไม่นาน เหมาะกับการเป็นเมนูจานด่วน สำหรับวันที่เร่งรีบหรือสำหรับมื้อเช้าที่เวลาทำอาหารน้อยนะคะ เป็นเมนูที่ให้พลังงาน มีโปรตีนจากไข่ และวิตามินจากมะเขือเทศอีกด้วยค่ะ มะเขือเทศผัดไข่ แคลอรี่ประมาณ 190 kcal … วิธีทำ ส่วนผสม ไข่ไก่ 2 ฟอง นมจืดไขมันต่ำ 1

Read more

ขนมปังหน้าหมู แบบอบ ไม่ทอด ไม่ต้องใช้น้ำมัน

     วันนี้อยู่ดีๆคุณสามีก็อยากกิน ขนมปังหน้าหมู ขึ้นมา ทำยังไงดีหมูก็ไม่มีด้วยมีแต่ไก่ ต้องออกไปซื้อหมูมาทำให้คุณสามีอีก จริงๆโบว์ชอบกินขนมปังหน้าหมูนะคะ แต่ก็สองจิตสองใจอยู่ว่าจะทำดีหรือเปล่า เพราะโบว์ไม่อยากทอดเลย ขนมปังเวลาเอาไปทอดจะดูน้ำมันเยอะ ถึงแม้จะอร่อยแต่กินแล้วไม่ค่อยสบายใจเลย โบว์ก็เลยจะทำขนมปังหน้าหมูแบบอบดูค่ะ ตอนทำก็ไม่รู้ว่าจะรอดหรือเปล่า เพราะไม่เคยทำมาก่อนเลยค่ะ แต่พอทำแล้วปรากฎว่า…มันเวิร์คมากกกกก ขนมปังกรอบมาก อร่อย กัดแล้วไม่มีน้ำมันเยิ้มๆออกมาเลย กินแล้วสบายใจมากค่ะ

Read more

กาแฟนมไขมันต่ำ + วุ้นกาแฟ เครื่องดื่มแคลอรี่ต่ำ

     ช่วงนี้บ้านเราอากาศร้อนมากกกกกก นี่แค่เพิ่งเข้าเดือนมีนาเองนะคะ ยังไม่เดือนเมษาเลย T__T ร้อนขนาดนี้หลายคนคงอยากหาอะไรเย็นๆมากินดื่มคลายร้อนกันใช่ไหมคะ แต่รู้ไหมว่าน้ำหวาน ขนมที่กินแล้วเย็นสดชื่นกันมากๆนั้น น้ำตาลและแคลอรี่เยอะมากๆเลยนะคะ วันนี้โบว์ก็เลยอยากชวนเพื่อนๆมาทำเครื่องดื่มแคลอรี่ต่ำมาฝากกันค่ะ นั่นก็คือกาแฟนมไขมันต่ำ ซึ่งเราจะเพิ่มความพิเศษของกาแฟแก้วนี้ด้วย วุ้นกาแฟ ที่แคลอรี่ต่ำมากๆ หน้าร้อนนี้เราจะไม่อ้วนขึ้นด้วยน้ำตาลของของหวานแน่นอนค่ะ ^^ กาแฟนมไขมันต่ำ + วุ้นกาแฟ

Read more

ผัดกะเพราเส้นบุก 200 แคล อิ่มมากกก

     วันนี้อยู่ๆก็อยากกินผัดกะเพราแซ่บๆ เผ็ดจัดจ้านสักหน่อย แต่จะกินผัดกะเพราราดข้าวแบบเดิมๆก็เบื่อแล้ว เรามาลองหาอะไรๆแปลกใหม่กันดูบ้างดีกว่า เปิดตู้เย็นดูก็เจอเส้นบุกเหลืออยู่ครึ่งถุง ปิ๊งไอเดีย! ทำเมนู ผัดกะเพราเส้นบุก เลยละกัน คล้ายๆผัดกะเพราวุ้นเส้นไง น่าสนใจ! แถมเป็นเมนูที่ไม่ต้องพึ่งข้าว เพราะวันนี้เราขี้เกียจหุงข้าวอีกต่างหาก 555      ก่อนเริ่มลงมือทำ เรามาลองทำความรู้จักกับเส้นบุกกันก่อนดีกว่าค่ะ เผื่อใครยังไม่รู้จักเนอะ

Read more

ยำสลัดแอปเปิ้ลควินัว | Spicy Salad Apple With Quinoa

     ควินัว (Quinoa) ได้ชื่อว่าเป็นซุปเปอร์ฟู้ด (Super Food) เพราะในควินัวมีสารอาหารเยอะมาก จึงเป็นที่นิยมของคนที่รักสุขภาพเป็นอย่างมาก หลายคนจะเข้าใจผิดว่าควินัวเป็นพืชตระกูลเดียวกับข้าว จริงๆแล้วควินัวเป็นพืชตระกูลผักโขม ปวยเล้ง มีโปรตีนสูง จึงเป็นที่นิยมคนที่ออกกำลังกาย ต้องการสร้างกล้ามเนื้อ เพราะต้องการโปรตีนมาก ควินัวเป็นแหล่งโปรตีนชั้นดีอีกหนึ่งแหล่งเลยค่ะ ยิ่งกว่านั้นยังมีแคลเซียม ฟอสฟอรัส และมีไฟเบอร์สูงมากกว่าข้าว ซึ่งจะช่วยในการทำงานของระบบขับถ่ายอีกด้วย

Read more

เฉาก๊วยนมอัลมอนด์ งบไม่เกิน 70 บาท หวานน้อย อร่อยไม่กลัวอ้วน

     อากาศบ้านเราเริ่มเข้าหน้าร้อนจริงๆจังๆแล้ว ร้อนมาก… ส่วนใหญ่หน้าร้อนเรามักจะหาอาหารที่หวานๆเย็นๆ เพื่อช่วยให้สดชื่น คลายความร้อน ยิ่งร้อนก็ยิ่งต้องกินของเย็นๆหวานๆ และนั่นก็ทำให้ยิ่งอ้วนขึ้น – -‘ วันนี้โบว์เลยมีอาหารว่างคลายร้อนแบบง่ายๆแถมไม่ทำให้อ้วนมากฝากกันค่ะ เชื่อว่าหลายๆคนคงชอบเมนูนี้กันอยู่แล้วนั่นก็คือ เฉาก๊วยนมสดนั่นเองค่ะ แต่รู้ไหมคะว่า เฉาก๊วยทั่วไปเนี่ยน้ำตาลเยอะมากกก เพราะมีทั้งนมและน้ำตาล ซึ่งจะทำให้กลมกล่อมอร่อย แต่สูตรที่เราจะทำในวันนี้เป็นสูตรหวานน้อย นมก็เลือกใช้เป็นนมอัลมอนด์ ซึ่งเป็นไขมันดี

Read more