เมนูอกไก่

ส่วนผสม อกไก่ 200 กรัม ซอสพริก 2 ช้อนโต๊ะ ซอสมะเขือเทศ 1 ช้อนโต๊ะ มัสตาร์ด 1 ช้อนชา เกลือ 1/8 ช้อนชา น้ำตาลทรายแดง 1/4 ช้อนชา พริกไทยดำ

ส่วนผสม อกไก่ 200 กรัม ผงหมูแดง 1 ช้อนโต๊ะ ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ น้ำเปล่า 2 ช้อนโต๊ะ (สำหรับหมักไก่) น้ำเปล่า 1/2 ถ้วย (สำหรับลวกผัก) ถั่วฝักยาวหั่นเป็นชิ้น 2

ส่วนผสม อกไก่ 200 กรัม สามเกลอ (รากผักชี, กระเทียม, พริกไทยโขลกรวมกัน ) 1 ช้อนชา ซอสหอยนางรม 1 ช้อนชา ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทรายแดง 1/2 ช้อนชา

ส่วนผสม อกไก่ 100-150 กรัม เกลือ พริกไทยดำบด น้ำมันมะกอก น้ำมันรำข้าว หรือน้ำมันมะพร้าว 1 ช้อนโต๊ะ ถั่วฝักยาว หั่นเป็นชิ้น 2 ฝัก แครอท หั่นเป็นเส้น มะเขือเทศ วิธีทำ นำอกไก่ลอกหนังออก