กาแฟนมไขมันต่ำ + วุ้นกาแฟ เครื่องดื่มแคลอรี่ต่ำ

     ช่วงนี้บ้านเราอากาศร้อนมากกกกกก นี่แค่เพิ่งเข้าเดือนมีนาเองนะคะ ยังไม่เดือนเมษาเลย T__T ร้อนขนาดนี้หลายคนคงอยากหาอะไรเย็นๆมากินดื่มคลายร้อนกันใช่ไหมคะ แต่รู้ไหมว่าน้ำหวาน ขนมที่กินแล้วเย็นสดชื่นกันมากๆนั้น น้ำตาลและแคลอรี่เยอะมากๆเลยนะคะ วันนี้โบว์ก็เลยอยากชวนเพื่อนๆมาทำเครื่องดื่มแคลอรี่ต่ำมาฝากกันค่ะ นั่นก็คือกาแฟนมไขมันต่ำ ซึ่งเราจะเพิ่มความพิเศษของกาแฟแก้วนี้ด้วย วุ้นกาแฟ ที่แคลอรี่ต่ำมากๆ หน้าร้อนนี้เราจะไม่อ้วนขึ้นด้วยน้ำตาลของของหวานแน่นอนค่ะ ^^

กาแฟนมไขมันต่ำ + วุ้นกาแฟ แคลอรี่ประมาณ 165 kcal

  • นมไขมันต่ำ 200 ml แคลอรี่ 70 kcal
  • กาแฟ 1-2 ช้อนโต๊ะ แคลอรี่ 20 kcal
  • น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ แคลอรี่ 45 kcal (ขึ้นอยู่กับปริมาณที่ใส่)
  • วุ้นกาแฟ ไม่เกิน 30 kcal 

วิธีทำ

ส่วนผสมทำวุ้นกาแฟ

  • ผงกาแฟ 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำเปล่า 500 ml.
  • เจลาตินแผ่น 2 แผ่น
  • ผงวุ้น 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำเปล่า 1 ถ้วยสำหรับแช่เจลาติน

ส่วนผสมทำกาแฟไขมันต่ำ

  • นมไขมันต่ำ 200 ml.
  • ผงกาแฟ 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทรายแดง 1 ช้อนโต๊ะ (หรือแล้วแต่ความชอบค่ะ)

วิธีทำ

** มีวิดีโอวิธีทำด้านล่าง

  • เริ่มจากแช่เจลาตินในน้ำเปล่า ประมาณ 5 นาทีหรือจนกว่าแผ่นเจลาตินจะเริ่มนิ่ม
  • นำน้ำเปล่าใส่หม้อตั้งไฟ ใช้ไฟอ่อนนะคะ เมื่อน้ำเริ่มร้อน ใส่ผงกาแฟลงไป ตามด้วยผงวุ้น คนให้ผงวุ้นละลาย
  • บีบน้ำออกจากแผ่นเจลาติน ใส่ลงไปในหม้อ คนจนผงวุ้นและเจลาตินละลายหมด
  • ถ้าใครกลัววุ้นจะขมเกินไปสามารถใส่น้ำตาลลงไป 1-2 ช้อนโต๊ะได้ค่ะ
  • เสร็จแล้วปิดไฟ กรองด้วยกระชอน 1 รอบเพื่อเอาผงวุ้นและเจลาตินที่ไม่ละลายออกค่ะ
  • พักไว้ให้พอคลายความร้อน จากนั้นเอาเข้าตู้เย็น 2-3 ชั่วโมงหรือจนกวาตัววุ้นจะแข็งตัวค่ะ
  • เมื่อวุ้นเซตตัวแล้ว นำมาหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
  • เสร็จแล้วเราจะมาทำกาแฟไขมันต่ำกันค่ะ นำนมใส่ถ้วยที่เอาเข้าไมโครเวฟได้ ไฟแรงสุดนาน 1 นาที
  • จากนั้นใส่ผงกาแฟและน้ำตาลตามใจชอบค่ะ
  • เติมน้ำแข็ง (เยอะๆเลยค่ะ จะได้เย็นชื่นใจ) และวุ้นกาแฟ
  • เสิร์ฟพร้อมกับคุ้กกี้ข้าวโอ๊ตและเค้กคลีนค่ะได้เลยค่ะ

คลิปวิธีทำ (How TO)

เมนูอื่นๆ