สปาเกตตี้โฮลวีทผัดขี้เมา อาหารเพื่อสุขภาพ

     วันก่อนโบว์ไปซื้อของ ได้เส้นสปาเกตตี้โฮลวีทมา วันนี้ก็เลยนึกอยากทำเมนูสปาเกตตี้ขึ้นมา แต่อยากจะกินสปาเกตตี้ที่แซ่บๆหน่อย จะได้ไม่เลี่ยนด้วยค่ะ ก็เลยจะมาทำเมนูเส้นเพื่อสุขภาพนั่นก็คือ สปาเกตตี้โฮลวีทผัดขี้เมา นั่นเอง เส้นสปาเกตตี้โฮลวีทก็ซื้อได้ตามห้างสรรพสินค้าทั่วไปเลยนะคะ มีหลากยี่ห้อ หลากหลายขนาดให้เลือกเลย เส้นสปาเกตตี้จะเรียกว่าเป็นคลีนก็คงไม่ได้นะคะ เพราะก็ผ่านการแปรรูปในสารปรุงรสลงไปแล้ว แต่เส้นสปาเกตตี้โฮลวีทก็จะดีกว่าเส้นปกติ เพราะทำมาจากแป้งที่ไม่ขัดขาว มีไฟเบอร์ มีวิตามินมากกว่าค่ะ โบว์อยากจะบอกว่าเส้นสปาเกตตี้โฮลวีทนี้ หอมมากๆเลยค่ะ ตอนต้มเส้น

Read more

ขนมปังหน้าหมู แบบอบ ไม่ทอด ไม่ต้องใช้น้ำมัน

     วันนี้อยู่ดีๆคุณสามีก็อยากกิน ขนมปังหน้าหมู ขึ้นมา ทำยังไงดีหมูก็ไม่มีด้วยมีแต่ไก่ ต้องออกไปซื้อหมูมาทำให้คุณสามีอีก จริงๆโบว์ชอบกินขนมปังหน้าหมูนะคะ แต่ก็สองจิตสองใจอยู่ว่าจะทำดีหรือเปล่า เพราะโบว์ไม่อยากทอดเลย ขนมปังเวลาเอาไปทอดจะดูน้ำมันเยอะ ถึงแม้จะอร่อยแต่กินแล้วไม่ค่อยสบายใจเลย โบว์ก็เลยจะทำขนมปังหน้าหมูแบบอบดูค่ะ ตอนทำก็ไม่รู้ว่าจะรอดหรือเปล่า เพราะไม่เคยทำมาก่อนเลยค่ะ แต่พอทำแล้วปรากฎว่า…มันเวิร์คมากกกกก ขนมปังกรอบมาก อร่อย กัดแล้วไม่มีน้ำมันเยิ้มๆออกมาเลย กินแล้วสบายใจมากค่ะ

Read more

ผัดกะเพราเส้นบุก 200 แคล อิ่มมากกก

     วันนี้อยู่ๆก็อยากกินผัดกะเพราแซ่บๆ เผ็ดจัดจ้านสักหน่อย แต่จะกินผัดกะเพราราดข้าวแบบเดิมๆก็เบื่อแล้ว เรามาลองหาอะไรๆแปลกใหม่กันดูบ้างดีกว่า เปิดตู้เย็นดูก็เจอเส้นบุกเหลืออยู่ครึ่งถุง ปิ๊งไอเดีย! ทำเมนู ผัดกะเพราเส้นบุก เลยละกัน คล้ายๆผัดกะเพราวุ้นเส้นไง น่าสนใจ! แถมเป็นเมนูที่ไม่ต้องพึ่งข้าว เพราะวันนี้เราขี้เกียจหุงข้าวอีกต่างหาก 555      ก่อนเริ่มลงมือทำ เรามาลองทำความรู้จักกับเส้นบุกกันก่อนดีกว่าค่ะ เผื่อใครยังไม่รู้จักเนอะ

Read more

ไข่เจียวทรงเครื่อง กับน้ำจิ้มสุกี้ใส่ใจ

    เมนูไข่ทำทีไรก็ไม่ผิดหวังจริงๆค่ะ ทำก็ง่าย รวดเร็ว แถมอร่อยอีกต่างๆหาก เชื่อว่าทุกคนก็ต้องเคยทานไข่เจียวกันใช่ไหมคะ ไข่เจียวเป็นอาหารที่ใช้น้ำมันเยอะมาก ยิ่งจะทำให้กรอบอร่อยก็ยิ่งต้องใช้น้ำมันเยอะ เวลาไปซื้อที่ร้านคงสังเกตเห็นจะมีน้ำมันเยิ้มๆตลอดเลยใช่ไหมคะ แต่วันนี้ไม่ต้องกลัวค่ะ เมนู ไข่เจียวทรงเครื่อง ของเราในวันนี้ใช้น้ำมันน้อยมากๆ ทานแล้วไม่เลี่ยน ดีต่อสุขภาพสุขๆ ยิ่งถ้าใครมีเจ้าตัวน้อยที่ไม่ยอมทานผัก ทานยาก เมนูนี้แนะนำเลยค่ะ เพราะเจ้าตัวน้อยไม่รู้แน่ๆว่ามีผักอยู่

Read more

สปาเกตตีผัดฉ่าหมู สปาเกตตีโฮลวีท

    เวลาคิดถึงเมนูแซ่บๆ เผ็ดร้อนถึงใจ ไม่เลี่ยน ก็ต้องนึกถึงอาหารไทยกันเนอะ วันนี้โบว์ก็อยากกินอาหารแซ่บๆเหมือนกัน เลยไปซื้อผักสมุนไพรรวมสำหรับผัดฉ่ามา ตอนแรกก็คิดจะผัดกินกับข้าวสวยร้อนๆธรรมดา แต่เหลือบไปเห็นเส้นสปาเกตตีโฮลวีทที่ซื้อไว้ยังเหลืออยู่ ก็เลยปิ๊งไอเดียทำสปาเกตตี้ผัดฉ่าดีกว่า      เมนูผัดๆหลายคนคงกังวลเรื่องน้ำมัน กลัวจะน้ำมันจะเยิ้ม แคลอรีจะเกิน โบว์บอกเลยนะคะ ว่าไม่ต้องกังวลค่ะ เพราะเราสามารถใช้น้ำมันน้อยๆ ก็ทำให้ผัดอร่อยได้เหมือนกัน

Read more

เล้งแซ่บ วิธีต้มเล้งกระดูกหมูให้อร่อย หอมหวาน

     เนื่องจากมีเพื่อนๆบอกว่า อยากให้โบว์ทำอาหารแซ่บๆบ้าง ก็พอดีเลยกับที่โบว์อยากกิน เล้งแซ่บ หรือ ต้มแซ่บเล้ง ค่ะ ช่วงนี้เค้าฮิตกันมากเลยทีเดียว โบว์ก็เคยไปกินที่ร้านมา 2-3 ครั้ง เห็นวิธีการบางส่วนก็คิดว่าคงไม่ยาก วันนี้เลยจะมาลองหัดทำดูค่ะ      เคล็ดลับการทำต้มแซ่บเล้งให้อร่อย นั่นคือการตุ๋นกระดูกหมูให้เปื่อยยุ่ย เนื้อหลุดร่อนออกมาเลย

Read more

หมูโสร่ง หมูสร่ง ตามรอยบุพเพสันนิวาส Fried Pork Wrap with Noodles

     ณ เวลานี้ละครเรื่อง บุพเพสันนิวาส ดังจนฉุดไม่อยู่ ใครๆก็ดูกันทั้งบ้านทั้งเมืองเนอะ เมนูอาหารในเรื่องก็มีเยอะยั่วน้ำลายจริงๆจ้า เวลานี้ไม่ทำอาหารตามแม่การะเกดไม่ได้แล้ว 555 วันนี้คุณสามีรีเควสเมนู หมูโสร่ง หรือ หมูสร่ง จะไม่ทำให้กินก็ยังไงก็นะคะ เดี๋ยวคุณพี่ท่านจะงอน เมนูนี้ถึงจะไม่ healthy เท่าไหร่ แต่พี่หมื่น(สามี)อยากกินก็ต้องทำให้กินนะคะ

Read more

มาม่าเผ็ดทรงเครื่อง กินมาม่าให้ได้ประโยชน์

มาม่าเป็นอาหารที่คู่คนไทยทุกบ้านทุกครัวเรือน แถมยังเป็นที่พึ่งทั้งยามดึก ยามหิว มีเงินและไม่มีเงิน(อันนี้ดีสุดๆ ^^) เชื่อว่าหลายๆคนก็ชอบกินมาม่าเหมือนกันใช่ไหมคะ สามีโบว์เองก็ชอบกินมาม่ามากเหมือนกันค่ะ เพราะความง่าย สะดวกและอร่อยนี่แหละ เวลาเค้าไม่รู้ว่าจะกินอะไร ก็จะให้โบว์ต้มมาม่าให้กิน แต่จะให้กินเปล่าๆก็ยังไงอยู่เนอะ เวลาโบว์ทำมาม่าให้สามีกินไม่ว่าจะผัดหรือต้มหรือยำ โบว์ก็จะใส่ทั้งไข่ เนื้อสัตว์ และผักลงไปให้เค้าด้วยค่ะ จะได้ทั้งประโยชน์ และก็อิ่มอยู่ท้องเพิ่มขึ้นไปอีก วันนี้โบว์เลยอยากมาแชร์การ กินมาม่าให้ได้ประโยชน์

Read more

เบอร์เกอร์ไร้แป้ง เมนูอาหารกล่องเพื่อสุขภาพ

    อยากกินเบอร์เกอร์ แต่ไม่อยากกินแป้งหนาๆ เชิญทางนี้เลยค่ะ โบว์มีสูตร เบอร์เกอร์ไร้แป้ง มาฝาก ช่วยให้คนรักสุขภาพ คนที่กำลังลดน้ำหนัก กินได้แบบไม่ต้องรู้สึกผิดเลย เบอร์เกอร์สูตรนี้นอกจากไม่มีแป้งแล้ว ยังมีโปรตีนสูงงงงอีกด้วย และแน่นอนต้องทำง่ายมากๆด้วยค่ะ เพราะยากๆเราทำไม่เป็น 555 … วิธีทำ ส่วนผสม หมูสับ

Read more