อกไก่ผัดพริกไทยดำ เมนูอาหารสุขภาพ

     วันนี้อยากกินที่บ้านมีพริกหวานสีเหลือง สีแดง สวยมากค่ะ เมนูอาหารมีพริกหวานที่โบว์ชอบก็คือผัดพริกไทยดำนั่นเองค่ะ เมนูนี้จะออกเผ็ดร้อนนิดๆจากพริกไทย แต่อร่อยกลมกล่อมแบบเมนูผัด ยิ่งมีความกรอบอร่อยของพริกหวาน แครอท และหอมหัวใหญ่ยิ่งอร่อยค่ะ สำหรับวันนี้โบว์ก็จะทำ อกไก่ผัดพริกไทยดำ ทำแบบลีนๆ ใส่น้ำมันน้อยมากประมาณ 1 ช้อนชา ถ้าใครจะไม่ใส่เลยก็ได้ค่ะ ใช้น้ำมันผัดแทนได้เลย เนื้ออกไก่เราจะไม่เอาหนังนะคะ

Read more

แพนเค้กธัญพืชไส้เนยถั่วช็อคโกแลต

     สวัสดีค่ะ วันนี้ My Wife Is Healthy Girl ของเราจะชวนเพื่อนๆมาทำของหวานเพื่อสุขภาพกัน เชื่อว่าช่วงกำลังควบคุมน้ำหนัก เพื่อนๆหลายคนคงต้องทรมานกับการหักห้ามใจ ไม่ให้กินของหวาน เบเกอรีแสนอร่อยอย่างแน่นอน เพราะอาหารพวกนี้ส่วนใหญ่แล้วมีจะมีส่วนประกอบของแป้งขัดขาว เนย และน้ำตาลจำนวนมาก ซึ่งไม่ดีต่อสุขภาพและไม่เหมาะกับคนที่ควบคุมน้ำหนักอยู่ แต่ไม่ต้องกังวลนะคะ วันนี้เรามีสูตรของหวานที่ดีต่อสุขภาพมาฝากทุกคนกัน

Read more

พุดดิ้งน้ำเต้าหู้ ซอสมิกซ์เบอร์รี่

     สวัสดีค่ะ ช่วงนี้ก็เข้าใกล้วันวาเลนไทน์เข้ามาแล้วนะคะ โบว์เลยมีเมนูหวานๆต้อนรับวันวาเลนไทน์มาฝากกัน แต่ไม่ต้องกังวลนะคะ เพราะถึงแม้จะเป็นเมนูของหวาน แต่รับรองว่าไม่หวานมาก จนน้ำตาลขึ้นแน่นอน เพราะสูตรนี้โบว์ปรับให้เหมาะสำหรับทุกๆคน ไม่ว่าจะเป็นเพื่อนๆที่ลดหนัก ควบคุมอาหารอยู่ หรือผู้สูงอายุที่ต้องควบคุมน้ำตาล หรือแม้กระทั่งทุกๆคนเลยค่ะ เมนูในวันนี้นั่นก็คือ พุดดิ้งน้ำเต้าหู้ หรือพุดดิ้งนมถั่วเหลือง ค่ะ จุดเด่นของพุดดิ้งสูตรนี้ก็คือ เนื้อที่เนียนนุ่ม เด้งๆทานง่าย

Read more

สปาเกตตี้โฮลวีทผัดขี้เมา อาหารเพื่อสุขภาพ

     วันก่อนโบว์ไปซื้อของ ได้เส้นสปาเกตตี้โฮลวีทมา วันนี้ก็เลยนึกอยากทำเมนูสปาเกตตี้ขึ้นมา แต่อยากจะกินสปาเกตตี้ที่แซ่บๆหน่อย จะได้ไม่เลี่ยนด้วยค่ะ ก็เลยจะมาทำเมนูเส้นเพื่อสุขภาพนั่นก็คือ สปาเกตตี้โฮลวีทผัดขี้เมา นั่นเอง เส้นสปาเกตตี้โฮลวีทก็ซื้อได้ตามห้างสรรพสินค้าทั่วไปเลยนะคะ มีหลากยี่ห้อ หลากหลายขนาดให้เลือกเลย เส้นสปาเกตตี้จะเรียกว่าเป็นคลีนก็คงไม่ได้นะคะ เพราะก็ผ่านการแปรรูปในสารปรุงรสลงไปแล้ว แต่เส้นสปาเกตตี้โฮลวีทก็จะดีกว่าเส้นปกติ เพราะทำมาจากแป้งที่ไม่ขัดขาว มีไฟเบอร์ มีวิตามินมากกว่าค่ะ โบว์อยากจะบอกว่าเส้นสปาเกตตี้โฮลวีทนี้ หอมมากๆเลยค่ะ ตอนต้มเส้น

Read more

มะเขือเทศผัดไข่ อาหารเช้าเพื่อสุขภาพ

     มะเขือเทศผัดไข่ เป็นเมนูที่ทำได้ง่ายๆ ใช้เวลาทำไม่นาน เหมาะกับการเป็นเมนูจานด่วน สำหรับวันที่เร่งรีบหรือสำหรับมื้อเช้าที่เวลาทำอาหารน้อยนะคะ เป็นเมนูที่ให้พลังงาน มีโปรตีนจากไข่ และวิตามินจากมะเขือเทศอีกด้วยค่ะ มะเขือเทศผัดไข่ แคลอรี่ประมาณ 190 kcal … วิธีทำ ส่วนผสม ไข่ไก่ 2 ฟอง นมจืดไขมันต่ำ 1

Read more

ออมเล็ตปังโยเกิร์ต Fruity Yogurt Omelet Bread

     Omelet Bread หรือ Omelet Bbang หรือจะเรียกว่า ออมเล็ตปัง เป็นขนมหวานสุดฮิตของเกาหลี หน้าตาคล้ายขนมเบื้องไทยๆ แต่เนื้อแป้งจะหนานุ่มกว่าคล้ายๆแพนเค้ก ไส้ครีมและผลไม้ต่างๆ หรือจะเป็นขนมอื่นๆเช่น คิทแคท, ป็อกกี้ก็ได้นะคะ

Read more

ขนมปังหน้าหมู แบบอบ ไม่ทอด ไม่ต้องใช้น้ำมัน

     วันนี้อยู่ดีๆคุณสามีก็อยากกิน ขนมปังหน้าหมู ขึ้นมา ทำยังไงดีหมูก็ไม่มีด้วยมีแต่ไก่ ต้องออกไปซื้อหมูมาทำให้คุณสามีอีก จริงๆโบว์ชอบกินขนมปังหน้าหมูนะคะ แต่ก็สองจิตสองใจอยู่ว่าจะทำดีหรือเปล่า เพราะโบว์ไม่อยากทอดเลย ขนมปังเวลาเอาไปทอดจะดูน้ำมันเยอะ ถึงแม้จะอร่อยแต่กินแล้วไม่ค่อยสบายใจเลย โบว์ก็เลยจะทำขนมปังหน้าหมูแบบอบดูค่ะ ตอนทำก็ไม่รู้ว่าจะรอดหรือเปล่า เพราะไม่เคยทำมาก่อนเลยค่ะ แต่พอทำแล้วปรากฎว่า…มันเวิร์คมากกกกก ขนมปังกรอบมาก อร่อย กัดแล้วไม่มีน้ำมันเยิ้มๆออกมาเลย กินแล้วสบายใจมากค่ะ

Read more

กาแฟนมไขมันต่ำ + วุ้นกาแฟ เครื่องดื่มแคลอรี่ต่ำ

     ช่วงนี้บ้านเราอากาศร้อนมากกกกกก นี่แค่เพิ่งเข้าเดือนมีนาเองนะคะ ยังไม่เดือนเมษาเลย T__T ร้อนขนาดนี้หลายคนคงอยากหาอะไรเย็นๆมากินดื่มคลายร้อนกันใช่ไหมคะ แต่รู้ไหมว่าน้ำหวาน ขนมที่กินแล้วเย็นสดชื่นกันมากๆนั้น น้ำตาลและแคลอรี่เยอะมากๆเลยนะคะ วันนี้โบว์ก็เลยอยากชวนเพื่อนๆมาทำเครื่องดื่มแคลอรี่ต่ำมาฝากกันค่ะ นั่นก็คือกาแฟนมไขมันต่ำ ซึ่งเราจะเพิ่มความพิเศษของกาแฟแก้วนี้ด้วย วุ้นกาแฟ ที่แคลอรี่ต่ำมากๆ หน้าร้อนนี้เราจะไม่อ้วนขึ้นด้วยน้ำตาลของของหวานแน่นอนค่ะ ^^ กาแฟนมไขมันต่ำ + วุ้นกาแฟ

Read more

ผัดกะเพราเส้นบุก 200 แคล อิ่มมากกก

     วันนี้อยู่ๆก็อยากกินผัดกะเพราแซ่บๆ เผ็ดจัดจ้านสักหน่อย แต่จะกินผัดกะเพราราดข้าวแบบเดิมๆก็เบื่อแล้ว เรามาลองหาอะไรๆแปลกใหม่กันดูบ้างดีกว่า เปิดตู้เย็นดูก็เจอเส้นบุกเหลืออยู่ครึ่งถุง ปิ๊งไอเดีย! ทำเมนู ผัดกะเพราเส้นบุก เลยละกัน คล้ายๆผัดกะเพราวุ้นเส้นไง น่าสนใจ! แถมเป็นเมนูที่ไม่ต้องพึ่งข้าว เพราะวันนี้เราขี้เกียจหุงข้าวอีกต่างหาก 555      ก่อนเริ่มลงมือทำ เรามาลองทำความรู้จักกับเส้นบุกกันก่อนดีกว่าค่ะ เผื่อใครยังไม่รู้จักเนอะ

Read more