แพนเค้กธัญพืชไส้เนยถั่วช็อคโกแลต

     สวัสดีค่ะ วันนี้ My Wife Is Healthy Girl ของเราจะชวนเพื่อนๆมาทำของหวานเพื่อสุขภาพกัน เชื่อว่าช่วงกำลังควบคุมน้ำหนัก เพื่อนๆหลายคนคงต้องทรมานกับการหักห้ามใจ ไม่ให้กินของหวาน เบเกอรีแสนอร่อยอย่างแน่นอน เพราะอาหารพวกนี้ส่วนใหญ่แล้วมีจะมีส่วนประกอบของแป้งขัดขาว เนย และน้ำตาลจำนวนมาก ซึ่งไม่ดีต่อสุขภาพและไม่เหมาะกับคนที่ควบคุมน้ำหนักอยู่ แต่ไม่ต้องกังวลนะคะ วันนี้เรามีสูตรของหวานที่ดีต่อสุขภาพมาฝากทุกคนกัน

Read more

พุดดิ้งน้ำเต้าหู้ ซอสมิกซ์เบอร์รี่

     สวัสดีค่ะ ช่วงนี้ก็เข้าใกล้วันวาเลนไทน์เข้ามาแล้วนะคะ โบว์เลยมีเมนูหวานๆต้อนรับวันวาเลนไทน์มาฝากกัน แต่ไม่ต้องกังวลนะคะ เพราะถึงแม้จะเป็นเมนูของหวาน แต่รับรองว่าไม่หวานมาก จนน้ำตาลขึ้นแน่นอน เพราะสูตรนี้โบว์ปรับให้เหมาะสำหรับทุกๆคน ไม่ว่าจะเป็นเพื่อนๆที่ลดหนัก ควบคุมอาหารอยู่ หรือผู้สูงอายุที่ต้องควบคุมน้ำตาล หรือแม้กระทั่งทุกๆคนเลยค่ะ เมนูในวันนี้นั่นก็คือ พุดดิ้งน้ำเต้าหู้ หรือพุดดิ้งนมถั่วเหลือง ค่ะ จุดเด่นของพุดดิ้งสูตรนี้ก็คือ เนื้อที่เนียนนุ่ม เด้งๆทานง่าย

Read more

ออมเล็ตปังโยเกิร์ต Fruity Yogurt Omelet Bread

     Omelet Bread หรือ Omelet Bbang หรือจะเรียกว่า ออมเล็ตปัง เป็นขนมหวานสุดฮิตของเกาหลี หน้าตาคล้ายขนมเบื้องไทยๆ แต่เนื้อแป้งจะหนานุ่มกว่าคล้ายๆแพนเค้ก ไส้ครีมและผลไม้ต่างๆ หรือจะเป็นขนมอื่นๆเช่น คิทแคท, ป็อกกี้ก็ได้นะคะ

Read more

ขนมปังหน้าหมู แบบอบ ไม่ทอด ไม่ต้องใช้น้ำมัน

     วันนี้อยู่ดีๆคุณสามีก็อยากกิน ขนมปังหน้าหมู ขึ้นมา ทำยังไงดีหมูก็ไม่มีด้วยมีแต่ไก่ ต้องออกไปซื้อหมูมาทำให้คุณสามีอีก จริงๆโบว์ชอบกินขนมปังหน้าหมูนะคะ แต่ก็สองจิตสองใจอยู่ว่าจะทำดีหรือเปล่า เพราะโบว์ไม่อยากทอดเลย ขนมปังเวลาเอาไปทอดจะดูน้ำมันเยอะ ถึงแม้จะอร่อยแต่กินแล้วไม่ค่อยสบายใจเลย โบว์ก็เลยจะทำขนมปังหน้าหมูแบบอบดูค่ะ ตอนทำก็ไม่รู้ว่าจะรอดหรือเปล่า เพราะไม่เคยทำมาก่อนเลยค่ะ แต่พอทำแล้วปรากฎว่า…มันเวิร์คมากกกกก ขนมปังกรอบมาก อร่อย กัดแล้วไม่มีน้ำมันเยิ้มๆออกมาเลย กินแล้วสบายใจมากค่ะ

Read more

กาแฟนมไขมันต่ำ + วุ้นกาแฟ เครื่องดื่มแคลอรี่ต่ำ

     ช่วงนี้บ้านเราอากาศร้อนมากกกกกก นี่แค่เพิ่งเข้าเดือนมีนาเองนะคะ ยังไม่เดือนเมษาเลย T__T ร้อนขนาดนี้หลายคนคงอยากหาอะไรเย็นๆมากินดื่มคลายร้อนกันใช่ไหมคะ แต่รู้ไหมว่าน้ำหวาน ขนมที่กินแล้วเย็นสดชื่นกันมากๆนั้น น้ำตาลและแคลอรี่เยอะมากๆเลยนะคะ วันนี้โบว์ก็เลยอยากชวนเพื่อนๆมาทำเครื่องดื่มแคลอรี่ต่ำมาฝากกันค่ะ นั่นก็คือกาแฟนมไขมันต่ำ ซึ่งเราจะเพิ่มความพิเศษของกาแฟแก้วนี้ด้วย วุ้นกาแฟ ที่แคลอรี่ต่ำมากๆ หน้าร้อนนี้เราจะไม่อ้วนขึ้นด้วยน้ำตาลของของหวานแน่นอนค่ะ ^^ กาแฟนมไขมันต่ำ + วุ้นกาแฟ

Read more

ยำสลัดแอปเปิ้ลควินัว | Spicy Salad Apple With Quinoa

     ควินัว (Quinoa) ได้ชื่อว่าเป็นซุปเปอร์ฟู้ด (Super Food) เพราะในควินัวมีสารอาหารเยอะมาก จึงเป็นที่นิยมของคนที่รักสุขภาพเป็นอย่างมาก หลายคนจะเข้าใจผิดว่าควินัวเป็นพืชตระกูลเดียวกับข้าว จริงๆแล้วควินัวเป็นพืชตระกูลผักโขม ปวยเล้ง มีโปรตีนสูง จึงเป็นที่นิยมคนที่ออกกำลังกาย ต้องการสร้างกล้ามเนื้อ เพราะต้องการโปรตีนมาก ควินัวเป็นแหล่งโปรตีนชั้นดีอีกหนึ่งแหล่งเลยค่ะ ยิ่งกว่านั้นยังมีแคลเซียม ฟอสฟอรัส และมีไฟเบอร์สูงมากกว่าข้าว ซึ่งจะช่วยในการทำงานของระบบขับถ่ายอีกด้วย

Read more

เฉาก๊วยนมอัลมอนด์ งบไม่เกิน 70 บาท หวานน้อย อร่อยไม่กลัวอ้วน

     อากาศบ้านเราเริ่มเข้าหน้าร้อนจริงๆจังๆแล้ว ร้อนมาก… ส่วนใหญ่หน้าร้อนเรามักจะหาอาหารที่หวานๆเย็นๆ เพื่อช่วยให้สดชื่น คลายความร้อน ยิ่งร้อนก็ยิ่งต้องกินของเย็นๆหวานๆ และนั่นก็ทำให้ยิ่งอ้วนขึ้น – -‘ วันนี้โบว์เลยมีอาหารว่างคลายร้อนแบบง่ายๆแถมไม่ทำให้อ้วนมากฝากกันค่ะ เชื่อว่าหลายๆคนคงชอบเมนูนี้กันอยู่แล้วนั่นก็คือ เฉาก๊วยนมสดนั่นเองค่ะ แต่รู้ไหมคะว่า เฉาก๊วยทั่วไปเนี่ยน้ำตาลเยอะมากกก เพราะมีทั้งนมและน้ำตาล ซึ่งจะทำให้กลมกล่อมอร่อย แต่สูตรที่เราจะทำในวันนี้เป็นสูตรหวานน้อย นมก็เลือกใช้เป็นนมอัลมอนด์ ซึ่งเป็นไขมันดี

Read more

บิงซูทุเรียน ทำเองก็ได้ ฉบับทำง่ายๆ

     อากาศร้อนมากๆเลยค่ะช่วงนี้ ต้องหาอะไรเย็นๆมาช่วยคลายร้อนสักหน่อย ตอนนี้หลายคนกำลังอินกับเมนูบิงซูทุเรียนกันอย่างมาก รวมถึงโบว์ด้วยค่ะ น่ากินมากๆเลย พอลองหาข้อมูลดูก็ต้องแห้วค่ะ ร้านอยู่ไกลบ้าน บางร้านอยู่ต่างจังหวัดก็มีค่ะ จะเดินทางไปกินก็ดูจะลำบากไปหน่อย ราคาก็แพงพอดูแล้ว บวกกับค่าเดินทางอีก ไม่น่าจะโอเคค่ะ วันนี้โบว์ก็เลยจะทำเมนู บิงซูทุเรียน แบบง่ายๆสามารถทำเองได้ที่บ้าน ไม่ต้องใช้เครื่องทำบิงซูเลยค่ะ    

Read more

ชิฟฟ่อนกล้วยน้ำว้า แปลงจากสูตรคุณ Kachen Sky

    กลับบ้านคราวก่อน โบว์ได้กล้วยน้ำว้ามาเยอะมาก ได้มาหลายหวีเลยค่ะ ทั้งกินทั้งแจก แปรรูปแล้วแต่ก็ยังไม่หมด มีเวลาก็เลยหาข้อมูลดูว่าเอามาทำอะไรได้บ้าง เค้กกล้วยหอมก็ทำบ๊อยบ่อยเหลือเกิน เห็นสูตรชิฟฟ่อนกล้วยหอมของคุณ Kachen Sky แล้วน่าทานมาก วันนี้ก็เลยจะมาลงมือทำค่ะ เป็นการทำชิฟฟ่อนครั้งแรก หน้าตาไม่เหมือนต้นฉบับเท่าไหร่ 55 แต่ว่ารสชาติอร่อย นุ่มมากเลยค่ะ ติดใจเลย สูตรนี้ดีมากๆเลยค่ะตรงที่ไม่ใส่สารเสริม

Read more