สูตรแกงเขียวหวานไก่ สูตรลดไขมัน

     แกงเขียวหวาน เป็นอาหารไทยที่เป็นที่นิยมมาก ไม่ว่าจะกินกับข้าวสวยหรือขนมจีนก็เข้ากัน แต่ปัญหาก็คือแกงเขียวหวานส่วนใหญ่จะมีไขมันสูง เพราะมีกะทิเยอะมาก น้ำตาลก็เยอะอีกด้วย แกงเขียวหวานถือเป็นอาหารที่ต้องห้ามสำหรับสาวๆที่กำลังควบคุมน้ำหนักกันเลยทีเดียว แต่ไม่ต้องกังวลครับวันนี้เรามี สูตรแกงเขียวหวานไก่ ที่ไม่มันเยิ้ม ลดไขมัน ลดหวาน ดีต่อสุขภาพมากขึ้น เหมาะกับคนที่กำลังควบคุมน้ำหนักมากๆครับ      สูตรแกงเขียวหวานไก่ที่เราจะทำในวันนี้ เราจะลดกะทิ และน้ำตาลลง

Read more

บิงซูทุเรียน ทำเองก็ได้ ฉบับทำง่ายๆ

     อากาศร้อนมากๆเลยค่ะช่วงนี้ ต้องหาอะไรเย็นๆมาช่วยคลายร้อนสักหน่อย ตอนนี้หลายคนกำลังอินกับเมนูบิงซูทุเรียนกันอย่างมาก รวมถึงโบว์ด้วยค่ะ น่ากินมากๆเลย พอลองหาข้อมูลดูก็ต้องแห้วค่ะ ร้านอยู่ไกลบ้าน บางร้านอยู่ต่างจังหวัดก็มีค่ะ จะเดินทางไปกินก็ดูจะลำบากไปหน่อย ราคาก็แพงพอดูแล้ว บวกกับค่าเดินทางอีก ไม่น่าจะโอเคค่ะ วันนี้โบว์ก็เลยจะทำเมนู บิงซูทุเรียน แบบง่ายๆสามารถทำเองได้ที่บ้าน ไม่ต้องใช้เครื่องทำบิงซูเลยค่ะ    

Read more

ชิฟฟ่อนกล้วยน้ำว้า แปลงจากสูตรคุณ Kachen Sky

    กลับบ้านคราวก่อน โบว์ได้กล้วยน้ำว้ามาเยอะมาก ได้มาหลายหวีเลยค่ะ ทั้งกินทั้งแจก แปรรูปแล้วแต่ก็ยังไม่หมด มีเวลาก็เลยหาข้อมูลดูว่าเอามาทำอะไรได้บ้าง เค้กกล้วยหอมก็ทำบ๊อยบ่อยเหลือเกิน เห็นสูตรชิฟฟ่อนกล้วยหอมของคุณ Kachen Sky แล้วน่าทานมาก วันนี้ก็เลยจะมาลงมือทำค่ะ เป็นการทำชิฟฟ่อนครั้งแรก หน้าตาไม่เหมือนต้นฉบับเท่าไหร่ 55 แต่ว่ารสชาติอร่อย นุ่มมากเลยค่ะ ติดใจเลย สูตรนี้ดีมากๆเลยค่ะตรงที่ไม่ใส่สารเสริม

Read more

แยมสับปะรดทำเอง สูตรไม่หวานมาก

    สวัสดีค่ะ ช่วงนี้เป็นหน้าสับปะรด สับปะรดเยอะมากและราคาถูกมากกกก โบว์ซื้อมาสิบกว่าลูก ลูกใหญ่มากๆประมาณโลถึงโลกว่าๆ ลูกละแค่ 10 กว่าบาทเอง ซื้อมาแล้วก็แจกบ้างกินเองบ้าง กินทุกวันเลยค่ะ ที่โบว์ซื้อมาจะเป็นสับปะรดห้วยมุ่น กินหวานมาก กินแล้วไม่เจ็บลิ้น ไม่กัดปากก็เลยกินได้ทุกวัน นี่ขนาดกินทุกวันนะคะ ยังกินไม่ทันไม่หมด ทีนี้พอกินไม่หมดก็ต้องหาวิธีแปรรูป ตามประสาคนงก

Read more

เล้งแซ่บ วิธีต้มเล้งกระดูกหมูให้อร่อย หอมหวาน

     เนื่องจากมีเพื่อนๆบอกว่า อยากให้โบว์ทำอาหารแซ่บๆบ้าง ก็พอดีเลยกับที่โบว์อยากกิน เล้งแซ่บ หรือ ต้มแซ่บเล้ง ค่ะ ช่วงนี้เค้าฮิตกันมากเลยทีเดียว โบว์ก็เคยไปกินที่ร้านมา 2-3 ครั้ง เห็นวิธีการบางส่วนก็คิดว่าคงไม่ยาก วันนี้เลยจะมาลองหัดทำดูค่ะ      เคล็ดลับการทำต้มแซ่บเล้งให้อร่อย นั่นคือการตุ๋นกระดูกหมูให้เปื่อยยุ่ย เนื้อหลุดร่อนออกมาเลย

Read more

เบรดพุดดิ้ง ไมโครเวฟ พุดดิ้งขนมปังด้วยไมโครเวฟ ง่ายสุดๆ

     คราวก่อนที่โบว์ทำ พุดดิ้งขนมปังกล้วยตาก ไปนะคะ ก็มีเพื่อนๆถามกันมาว่าใช้ไมโครเวฟทำได้ไหม อยากได้สูตรพุดดิ้งขนมปังไมโครเวฟ วันนี้โบว์ก็เลยมาแชร์สูตรกันค่ะ จริงๆ เบรดพุดดิ้ง หรือ พุดดิ้งขนมปัง ไม่ว่าจะใช้เตาอบหรือใช้ไมโครเวฟ ก็ใช้สูตรเดียวกันได้เลยนะคะ ไม่มีปัญหาอะไรเนอะ เพียงแต่ระยะเวลาในการอบจะต่างกันค่อนข้างมาก ไมโครเวฟจะใช้เวลาน้อยกว่ามากๆ เพราะไฟแรง ต้องระวังนะคะ ถ้านานเกินไปอาจทำให้ไหม้ได้เลย

Read more

หมูโสร่ง หมูสร่ง ตามรอยบุพเพสันนิวาส Fried Pork Wrap with Noodles

     ณ เวลานี้ละครเรื่อง บุพเพสันนิวาส ดังจนฉุดไม่อยู่ ใครๆก็ดูกันทั้งบ้านทั้งเมืองเนอะ เมนูอาหารในเรื่องก็มีเยอะยั่วน้ำลายจริงๆจ้า เวลานี้ไม่ทำอาหารตามแม่การะเกดไม่ได้แล้ว 555 วันนี้คุณสามีรีเควสเมนู หมูโสร่ง หรือ หมูสร่ง จะไม่ทำให้กินก็ยังไงก็นะคะ เดี๋ยวคุณพี่ท่านจะงอน เมนูนี้ถึงจะไม่ healthy เท่าไหร่ แต่พี่หมื่น(สามี)อยากกินก็ต้องทำให้กินนะคะ

Read more

สูตร น้ำปลาพริก พริกน้ำปลา

น้ำปลาพริกหรือพริกน้ำปลา ทำง่ายๆแต่จะทำให้อร่อยเนี่ยยากอยู่นะคะ เพราะมีเคล็ดลับความกลมกล่อมอยู่ วันนี้โบว์มีสูตรน้ำปลาพริกรสเด็ดมาฝากกันค่ะ ส่วนผสม น้ำปลา 5 ช้อนโต๊ะ (เลือกน้ำปลาอย่างดี ไม่เค็มจัดเกินไปนะคะ) น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชา กระเทียมซอย 3 หัว พริกซอย

Read more

มาม่าเผ็ดทรงเครื่อง กินมาม่าให้ได้ประโยชน์

มาม่าเป็นอาหารที่คู่คนไทยทุกบ้านทุกครัวเรือน แถมยังเป็นที่พึ่งทั้งยามดึก ยามหิว มีเงินและไม่มีเงิน(อันนี้ดีสุดๆ ^^) เชื่อว่าหลายๆคนก็ชอบกินมาม่าเหมือนกันใช่ไหมคะ สามีโบว์เองก็ชอบกินมาม่ามากเหมือนกันค่ะ เพราะความง่าย สะดวกและอร่อยนี่แหละ เวลาเค้าไม่รู้ว่าจะกินอะไร ก็จะให้โบว์ต้มมาม่าให้กิน แต่จะให้กินเปล่าๆก็ยังไงอยู่เนอะ เวลาโบว์ทำมาม่าให้สามีกินไม่ว่าจะผัดหรือต้มหรือยำ โบว์ก็จะใส่ทั้งไข่ เนื้อสัตว์ และผักลงไปให้เค้าด้วยค่ะ จะได้ทั้งประโยชน์ และก็อิ่มอยู่ท้องเพิ่มขึ้นไปอีก วันนี้โบว์เลยอยากมาแชร์การ กินมาม่าให้ได้ประโยชน์

Read more