อาหารสุขภาพ

     ในที่สุดประเทศไทยก็เข้าสู่ฤดูร้อนอย่างเป็นทางการ แล้วร้อนอย่างบ้านเราก็ร้อนได้อย่างเหลือเชื่อ นี่แค่เดือนมีนานะคะ โบว์ยังรู้สึกว่าร้อนมากๆ ร้อนๆแบบนี้ก็ต้องกินอะไรหวานๆเย็นๆเพื่อคลายร้อนซะหน่อยแล้ว แต่ถ้าจะกินขนมหวานหรือน้ำหวานมากๆก็จะไม่ดีใช่ไหมละคะ วันนี้โบว์มีเมนูเปรี้ยวๆหวานๆเย็นๆ กินแล้วสดชื่นสุดๆมาฝากกัน ที่สำคัญกินได้เยอะไม่ต้องกลัวอ้วนเลยค่ะ เมนูนี้ก็คือ สลัดผลไม้ โยเกิร์ต (Greek Yogurt Fruit Salad) อยากรู้แล้วใช่ไหมว่าทำยังไง ไปลงมือทำกันเลยค่ะ …

     วันก่อนโบว์มีฟักทองอยู่ที่บ้านลูกหนึ่ง ต้มก็แล้ว ผัดก็แล้ว ยังไม่ยอมหมดสักที จะให้กินแต่ฟักทองนึ่งก็เบื่อค่ะ กว่าจะหมดลูก 555 เลยลองหาข้อมูลไปเรื่อยๆว่าจะเอามาทำอะไรดี พอดีไปเห็นเมนูสังขยาก็เกิดอยากกินขึ้นมา วัตถุดิบที่บ้านก็มีพอดีเลยด้วย ไม่ต้องซื้ออะไรเพิ่มเลย แต่จะทำสังขยาฟักทองแบบปกติ ก็กลัวแคลอรี่จะพุ่ง เพราะมีทั้งไข่ไก่ น้ำตาล และกะทิ หือออ ของอ้วนๆทั้งนั้น

     ช่วงนี้โบว์ชอบดื่มน้ำผักผลไม้รวมปั่นมากค่ะ เพราะว่าดีต่อสุขภาพ ผักผลไม้มีไฟเบอร์และวิตามินสูง ช่วยลดอาการอยากของหวานได้ดี แถมสะดวกทำง่าย รวดเร็วด้วยค่ะ วันนี้ สูตรน้ำผักผลไม้ปั่น เพื่อสุขภาพ ที่โบว์จะเอามาฝากก็คือ Blueberry Yogurt Smoothie ค่ะ สูตรนี้นอกจากอร่อย กินแล้วสดชื่นแล้ว ยังช่วยให้อิ่มสบาย อยู่ท้องได้อีกด้วยค่ะ …

     อีกหนึ่งเมนูสมูทตี้เพื่อสุขภาพที่โบว์อยากแชร์ในวันนี้ก็คือ แอปเปิ้ลและผักโขมปั่น เป็น Green Smoothie ที่โบว์ชอบมากค่ะ หลายคนอาจจะคิดว่ามีผักโขมจะเหม็นเขียวหรือเปล่า ขอบอกเลยค่ะว่าไม่เหม็นเขียว ทานง่ายกว่าที่คิดมากๆ (เพราะตอนแรกโบว์ก็กลัวเหมือนกันค่ะ ฮ่าๆ) แต่พอลองปั่นแล้วรสชาติโอเคเลย แถมได้วิตามินเยอะสุดๆ ผักโขมมีวิตามินเอ กรดโฟเลต โพแทสเซียม ธาตุเหล็ก และอื่นๆอีกเยอะมากเลยค่ะ

     อากาศร้อนๆ ได้น้ำผักผลไม้ปั่นเย็นๆ เพิ่มความสดชื่นคงดีมากๆเลยใช่ไหมคะ วันนี้มาปั่นน้ำผักผลไม้ปั่น เพื่อสุขภาพกันดีค่ะ สูตรน้ำผักผลไม้ปั่น เพื่อสุขภาพ นี้เป็นสูตรที่โบว์ชอบมาก กินตั้งแต่สมัยเรียน นอกจากจะเพิ่มความสดชื่นได้ในวันที่อากาศร้อนๆแล้ว ยังมีสีสวยน่ากิน รสชาติเปรี้ยวหวานอร่อยมากๆ แถมยังมีวิตามินและไฟเบอร์ที่สูงมากอีกด้วยค่ะ … วิธีทำ ส่วนผสม แครอทหัวกลางๆ 1