ต้มยำอกไก่ ใส่ใบกะเพรา
ต้มยำอกไก่ ใส่ใบกะเพรา บางคนก็ไม่คุ้นเคยกับเมนูนี้ ต้มยำที่ไหนเค้าใส่ใบกะเพรากัน! คือมีครั้งนึงที่ไปบ้านญาติค่ะ แล้วญาติเค้าก็ทำต้มยำปลาใส่ใบกะเพราให้กิน รู้สึกว่าอร่อยมาก ไม่คิดว่าใบกะเพราจะใส่ในต้มยำได้ด้วย แล้วเข้ากันได้ดีมากเลยค่ะ เวลาที่เราใส่ใบกะเพราะไปด้วยนี่ น้ำต้มยำก็จะหอมและมีรสชาติเผ็ดร้อนมากขึ้น ทำให้ต้มยำของเรายิ่งแซ่บขึ้นไปอีกค่ะ ตัวกะเพรานะคะ เราก็จะเด็ดเอาส่วนของยอดและเฉพาะส่วนใบเท่านั้น ก้านเราไม่เอานะคะ ต้มยำอกไก่น้ำใส 1
Read more