ขนมปังชุบนมและไข่ปิ้ง
เมนูนี้จะคล้ายๆ French Toast แต่จะต่างกันตรงที่นอกจากชุบขนมปังด้วยไข่เพียงอย่างเดียวแล้ว เราจะผสมนมลงไปชุบด้วย ซึ่งยิ่งทำให้ขนมปังนุ่มยิ่งขึ้นไป ซึ่งเมนูนี้สามารถเป็นได้ทั้งของคาวและของหวานเลยค่ะ สามารถกินคู่กับเบคอน แฮม หรือไส้กรอกได้ (หมวดนี้ไม่คลีนนะคะ – -‘) หรือถ้าจะให้ดีก็กินคู่กับผลไม้หวานน้อยต่างๆ ราดด้วยน้ำผึ้งหรือโยเกิร์ตรับรองอร่อยแน่นอนค่ะ แต่พอดีที่บ้านผลไม้หมด ยังไม่ได้ไปตลาด วันนี้เลยขอกินคู่กับเบคอนกรอบละกันนะคะ ไม่คลีน 100% แต่อาศัยกินกับผักดูดีต่อสุขภาพขึ้นมากนิดนึง 555
ขนมปังวันนี้เลือกเป็นขนมปังธัญพืชแบบแผ่นหนา เพราะเวลาเราไปชุบไข่กับนมแล้วเนี่ย ขนมปังจะนิ่มมาก เวลาเราไปปิ้งหรือย่างก็เสี่ยงจะขาดมากค่ะ ถ้าใครใช้แบบแผ่นบางก็ระวังด้วยนะคะ
Let’s Cook เริ่มลงมือทำกันเลย
ส่วนผสม
- ขนมปังธัญพืชหรือขนมปังโฮลวีทแบบแผ่นหนา
- ไข่ไก่ 1 ฟอง
- นมสดประมาณ 3 ช้อนโต๊ะ เลือกเป็นไขมัน 0% ก็ได้ค่ะ
- เครื่องเคียงวันนี้เลือกเบคอนกรอบ ผักสลัดและมะเขือเทศค่ะ
วิธีทำ
- ตอกไข่ใส่ชาม ใส่นมลงไปตีไข่ให้แต่และเข้ากันดี
- หาจานหรือชามกว้างหน่อย เราจะเอาไว้ชุบไข่ค่ะ ใส่ไข่ที่ตีแล้วลงไป
- นำขนมปังหาหั่นเป็นชิ้นยาวๆ ใส่ลงในชามไข่ ทิ้งไว้สักพักให้ขนมปังดูดไข่เข้าไป
- พลิกกลับอีกด้าน รอให้ขนมปังดูดไข่ไปจนหมด
- ตั้งกระทะใช้ไฟอ่อน พอกระทะร้อน เอาขนมปังลงไปปิ้ง
- ทิ้งไว้สักพัก ให้ขนมปังเซตตัวดีก่อนนะคะ ค่อยกลับด้าน ไม่อย่างงั้นขนมปังจะเละได้ เพราะมันนุ่มหลังจากชุบไข่ไปแล้ว
- กลับขนมปังปิ้งให้สุกทุกด้าน
- จัดเสิร์ฟ พร้อมกับเครื่องเคียงที่ชอบ แค่นี้ก็อร่อยได้ง่ายๆ ใช้เวลาทำก็ไม่มากด้วยค่ะ
