แซนวิชไข่สไตล์จาการ์ต้า Egg Sandwich Style Jakarta

     วันก่อนไปเจอกระทู้ใน Pantip.com เห็นเมนูแปลกตา Egg Sandwich Style Jakarta จริงๆก็เป็นแค่เมนูขนมปังกับไข่ธรรมดาๆ แต่มันดูแปลกใหม่ น่าลองทำมาก เมนูนี้เหมาะกับยามเช้าที่เร่งรีบมากๆ เพราะทำง่ายใช้เวลาทำน้อย ไม่เกิน 15 นาทีได้กินแน่นอน ซึ่ง My Wife

Read more

ขนมปังชุบนมและไข่ปิ้ง

     เมนูนี้จะคล้ายๆ French Toast แต่จะต่างกันตรงที่นอกจากชุบขนมปังด้วยไข่เพียงอย่างเดียวแล้ว เราจะผสมนมลงไปชุบด้วย ซึ่งยิ่งทำให้ขนมปังนุ่มยิ่งขึ้นไป ซึ่งเมนูนี้สามารถเป็นได้ทั้งของคาวและของหวานเลยค่ะ สามารถกินคู่กับเบคอน แฮม หรือไส้กรอกได้ (หมวดนี้ไม่คลีนนะคะ – -‘) หรือถ้าจะให้ดีก็กินคู่กับผลไม้หวานน้อยต่างๆ ราดด้วยน้ำผึ้งหรือโยเกิร์ตรับรองอร่อยแน่นอนค่ะ แต่พอดีที่บ้านผลไม้หมด ยังไม่ได้ไปตลาด วันนี้เลยขอกินคู่กับเบคอนกรอบละกันนะคะ ไม่คลีน

Read more

ขนมปังปิ้ง ไข่คน มื้อเช้าแบบง่ายๆ

     วันนี้ขี้เกียจแบบสุดๆเลยค่ะ มองหาในตู้เย็นก็ไม่ค่อยเหลืออะไร มาให้ทำเป็นอาหารเช้าเลย มีไข่กับขนมปัง เอาเป็นว่าเรามาทำ ขนมปังปิ้ง ไข่คน กินกันดีกว่าค่ะ ได้สารอาหารคาร์โบไฮเดรตและโปรตีนจากไข่ เป็นการเริ่มเช้าวันใหม่ที่ค่อนข้างดีทีเดียว ใครรู้ว่าน้อยไปหน่อย กลัวไม่อิ่มก็เริ่มนมไปอีกแก้ว ถ้ามีผลไม้จะกินด้วยกันก็ได้ไม่ว่ากันเลยค่ะ      ว่ากันด้วยเรื่องของขนมปังปิ้ง วันนี้เราจะไม่ทาเนยสงบนขนมปังนะคะ เนยหรือมารารีนจริงๆแล้วไม่ค่อยดีต่อสุขภาพเท่าไหร่

Read more

เบอร์เกอร์หมูไข่ดาว จากขนมปังโฮลวีท

     วันนี้จะพามาทำ เบอร์เกอร์หมูไข่ดาว แบบคลีนๆและ Healthy กันค่ะ เบอร์เกอร์ถือเป็นเมนูฟาสต์ฟู้ดที่มีแคลอรี่สูงติดอันดับต้นๆเลยทีเดียว ที่เป็นแบบนั้นเพราะเบอร์เกอร์ที่ขายตามร้านทั่วไปจะทำจากเนื้อสัตว์บด ซึ่งเราไม่มีทางรู้ได้เลยว่าเป็นเนื้อส่วนไหนและอะไรบ้าง บางร้านอาจใช้มันหมูผสมมากๆเพื่อลดต้นทุนนั้นเอง และขั้นนตอนการทำก็เต็มไปด้วยน้ำมันที่ต้องทอดเนื้อสัตว์นั่นแหละค่ะ ไหนจะยีสเยิ้มๆสุดอร่อยนั่นอีก เป็นเมนูที่อร่อยก็จริง แต่ไม่ควรจะกินบ่อยนะคะ      พอดีวันนี้มีขนมปังเหลืออยู่ ก็เลยอยากเอามาดัดแปลงทำเป็นเบอร์เกอร์แบบดีต่อสุขภาพดูค่ะ จริงๆเมนูสามารถใส่ผักได้นะคะ เหมือนที่ร้านขายกันทั่วไปเลย แต่ผักที่บ้านหมดค่ะเลยได้เป็นเบอร์เกอร์หน้าตาธรรมดาๆที่มีแต่หมูกับไข่เอง

Read more

ขนมปังหน้าสลัดไข่ และขนมปังหน้าสลัดทูน่า

     วันนี้จะพามาดูวิธีทำสลัดไข่และสลัดทูน่าแบบง่ายๆ ที่เอาไว้ทำไส้แซนวิชสลัดไข่ แซนวิชสลัดทูน่า หรือจะโปะไปเป็นหน้าขนมปังเป็น ขนมปังหน้าสลัดไข่ ขนมปังหน้าสลัดทูน่า ก็ได้ค่ะ ซึ่งสูตรที่ My Wife Is Healthy Girl ทำนั้นจะเนื้อของทูน่าและไข่แบบเต็มๆ รับรองได้ว่าฟินแน่นอน เคล็ดลับการกินแบบ Healthy ก็คือเราจะใส่น้ำสลัดหรือมายองเนสแค่น้อยๆเท่านั้นค่ะ

Read more