แยมสับปะรดทำเอง สูตรไม่หวานมาก

    สวัสดีค่ะ ช่วงนี้เป็นหน้าสับปะรด สับปะรดเยอะมากและราคาถูกมากกกก โบว์ซื้อมาสิบกว่าลูก ลูกใหญ่มากๆประมาณโลถึงโลกว่าๆ ลูกละแค่ 10 กว่าบาทเอง ซื้อมาแล้วก็แจกบ้างกินเองบ้าง กินทุกวันเลยค่ะ ที่โบว์ซื้อมาจะเป็นสับปะรดห้วยมุ่น กินหวานมาก กินแล้วไม่เจ็บลิ้น ไม่กัดปากก็เลยกินได้ทุกวัน นี่ขนาดกินทุกวันนะคะ ยังกินไม่ทันไม่หมด ทีนี้พอกินไม่หมดก็ต้องหาวิธีแปรรูป ตามประสาคนงก

Read more

ไอศกรีมกล้วยน้ำว้า ทำง่ายไม่ต้องกลัวอ้วน

    เมนูกล้วยๆมาอีกแล้ว >__< อย่าที่เคยเล่าให้ฟังนะคะ ช่วงนี้โบว์ได้กล้วยน้ำว้ามาเยอะเลย พยายามที่จะแปรรูปหลายๆแบบ ทำแจกเพื่อนบ้านและคนในหมูบ้านเยอะแยะไปหมด วันนี้ก็มีอีกหนึ่งเมนูจากกล้วยน้ำว้ามาฝากกัน เป็นเมนูที่ทำง่ายๆ และเน้นเมนูอาหารเพื่อสุขภาพเหมือนเดิม ^^ วันนี้โบว์จะทำ ไอศกรีมกล้วยน้ำว้า ซึ่งมีส่วนผสมแค่ 3 อย่างเท่านั้นเอง สูตรที่ทำจะเน้นเนื้อกล้วยเยอะๆเลยค่ะ ไม่ใช่เอาแค่กลิ่น โบว์ใส่นมเพื่อช่วยให้เนื้อไอศกรีมเนียนขึ้นและรสชาติกลมกล่อมขึ้น

Read more

เบรดพุดดิ้ง ไมโครเวฟ พุดดิ้งขนมปังด้วยไมโครเวฟ ง่ายสุดๆ

     คราวก่อนที่โบว์ทำ พุดดิ้งขนมปังกล้วยตาก ไปนะคะ ก็มีเพื่อนๆถามกันมาว่าใช้ไมโครเวฟทำได้ไหม อยากได้สูตรพุดดิ้งขนมปังไมโครเวฟ วันนี้โบว์ก็เลยมาแชร์สูตรกันค่ะ จริงๆ เบรดพุดดิ้ง หรือ พุดดิ้งขนมปัง ไม่ว่าจะใช้เตาอบหรือใช้ไมโครเวฟ ก็ใช้สูตรเดียวกันได้เลยนะคะ ไม่มีปัญหาอะไรเนอะ เพียงแต่ระยะเวลาในการอบจะต่างกันค่อนข้างมาก ไมโครเวฟจะใช้เวลาน้อยกว่ามากๆ เพราะไฟแรง ต้องระวังนะคะ ถ้านานเกินไปอาจทำให้ไหม้ได้เลย

Read more

เค้กกล้วยหอม เจ เค้กกล้วยหอมธัญพืชสูตรเจ ไม่มีไข่ นม เนย

     ช่วงนี้ใกล้ถึงเทศกาลกินเจแล้ว บางคนกินอาหารเจแล้ว แต่ก็ยังอยากกินขนมหวานกันอยู่ โบว์เลยมีเมนู เค้กกล้วยหอม เจ มาแชร์ให้เพื่อนๆกันค่ะ เค้กกล้วยหอมเป็นเค้กที่ทำง่ายมากๆ ใช้ส่วนผสมและอุปกรณ์ไม่เยอะ ส่วนผสมที่ใช้ก็ราคาไม่แพงด้วย เชื่อว่าหลายๆคนต้องทำได้แน่ๆค่ะ      สูตรนี้นอกจากเจแล้วก็ยังคงความ Healthy เหมือนเดิม เพราะเป็นสูตรที่ไม่มีไข่ ไม่มีนม ไม่มีเนย

Read more

Protein Energy Ball ขนมหวานคลีน โปรตีนสูง

     ช่วงนี้ขนมหวานที่กำลังฮิตสุดๆ ต้องนี่เลยค่ะ Power Ball หรือ Energy Ball ขนมหวานคลีนๆที่ให้ประโยชน์เยอะมากๆ กินแล้วให้พลังงานสูง อิ่มสบาย อยู่ท้องนาน เหมาะสำหรับทุกๆคนที่กำลังควบคุมอาหาร ดูแลสุขภาพอยู่ค่ะ วันนี้โบว์ก็มี Energy Ball หนึ่งสูตรที่จะมาแชร์ให้เพื่อนๆกัน เป็น

Read more

สลัดทูน่าไข่ต้ม Tuna and Egg Salad

     สลัดทูน่าไข่ต้ม เป็นเมนูที่โบว์ทำบ่อยมากๆเลยค่ะ เรียกว่าเป็นอาหารช่วยชีวิตเลยทีเดียว เพราะว่าทำง่ายแบบสุดๆ มีส่วนผสมไม่อีกอย่าง ที่สำคัญคือสามารถทำเก็บไว้ในตู้เย็น เวลาจะกินก็กินแบบเย็นๆได้เลย ไม่ต้องอุ่น ไม่ต้องเวฟใดๆทั้งสิ้น หืออ จะง่ายเกินไปไหม ^^      เมนูสลัดทูน่าไข่ต้มนะคะ สามารถกินเป็นมื้อหลักหรือจะเป็นอาหารว่างก็ได้ค่ะ กินเปล่าๆได้เลย หรืออยากจะกินกับผักสลัดอื่นๆเพื่อความอิ่มก็ได้เช่นกัน

Read more

สลัดผลไม้ โยเกิร์ต Greek Yogurt Fruit Salad

     ในที่สุดประเทศไทยก็เข้าสู่ฤดูร้อนอย่างเป็นทางการ แล้วร้อนอย่างบ้านเราก็ร้อนได้อย่างเหลือเชื่อ นี่แค่เดือนมีนานะคะ โบว์ยังรู้สึกว่าร้อนมากๆ ร้อนๆแบบนี้ก็ต้องกินอะไรหวานๆเย็นๆเพื่อคลายร้อนซะหน่อยแล้ว แต่ถ้าจะกินขนมหวานหรือน้ำหวานมากๆก็จะไม่ดีใช่ไหมละคะ วันนี้โบว์มีเมนูเปรี้ยวๆหวานๆเย็นๆ กินแล้วสดชื่นสุดๆมาฝากกัน ที่สำคัญกินได้เยอะไม่ต้องกลัวอ้วนเลยค่ะ เมนูนี้ก็คือ สลัดผลไม้ โยเกิร์ต (Greek Yogurt Fruit Salad) อยากรู้แล้วใช่ไหมว่าทำยังไง ไปลงมือทำกันเลยค่ะ …

Read more

สังขยาฟักทอง ไร้แป้ง หวานน้อย Steamed Pumpkin Custard

     วันก่อนโบว์มีฟักทองอยู่ที่บ้านลูกหนึ่ง ต้มก็แล้ว ผัดก็แล้ว ยังไม่ยอมหมดสักที จะให้กินแต่ฟักทองนึ่งก็เบื่อค่ะ กว่าจะหมดลูก 555 เลยลองหาข้อมูลไปเรื่อยๆว่าจะเอามาทำอะไรดี พอดีไปเห็นเมนูสังขยาก็เกิดอยากกินขึ้นมา วัตถุดิบที่บ้านก็มีพอดีเลยด้วย ไม่ต้องซื้ออะไรเพิ่มเลย แต่จะทำสังขยาฟักทองแบบปกติ ก็กลัวแคลอรี่จะพุ่ง เพราะมีทั้งไข่ไก่ น้ำตาล และกะทิ หือออ ของอ้วนๆทั้งนั้น

Read more

ไก่ห่อใบเตยอบ ไม่ง้อน้ำมัน Roast Chicken in Pandan Leaves

     ที่บ้านโบว์มีใบเตยเยอะมาก ปลูกไว้ต้นเดียวแต่ใบเตยแตกกอออกมาเยอะแยะเลย ไม่รู้จะทำยังไงดีจะตัดทิ้งก็เสียดายค่ะ ก็เลยต้องหาเมนูที่ใช้ใบเตยมาทำ วันก่อนโบว์ทำเมนูสังขยาฟักทองไปแล้ว วันนี้จะมาทำ ไก่ห่อใบเตยบ้างค่ะ แต่โบว์ไม่อยากเอาไปทอด เลยลองหาวิธีทำไก่ห่อใบเตยแบบอบแทนค่ะ ทำแล้วจะบอกว่าปลื้มมากค่ะ ไม่ต่างกับแบบทอดเลย กินได้สบายใจไม่ต้องห่วงเรื่องไขมันเกินค่ะ เมนูไก่ห่อใบเตยนี้สามารถทานกันได้ทุกคน ทั้งเด็ก ผู้ใหญ่ ผู้สูงอายุ ผู้ที่กำลังควบคุมอาหารอยู่นะคะ เพราะว่าเป็นเมนูที่ไม่ทำร้ายสุขภาพของคนกินค่ะ

Read more