ยำทูน่า อาหารลดน้ำหนัก แซ่บอร่อย
ปลาเป็นอาหารที่ คนรักสุขภาพ หลายคนนิยมเลือกทาน เพราะเป็นแหล่งโปรตีนที่ให้ไขมันต่ำ ปลาทูน่าก็เป็นหนึ่งในปลาที่นิยมมากอีกชนิดหนึ่ง เป็นปลาที่มีประโยชน์หลากหลาย ให้โปรตีนสูง แถมให้ไขมันและคอเลสเตอรอลต่ำ ซึ่งเดี๋ยวนี้ก็หาซื้อได้ง่าย เพราะมีแบบกระป๋องขาย แต่แนะนำให้อ่านโภชนาการก่อนซื้อดีๆนะคะ ทูน่ากระป๋องมีหลายแบบ ทั้งทูน่าในน้ำแร่, ทูน่าในน้ำเกลือ หรือทูน่าในน้ำมันพืช ส่วนใหญ่แล้วเราเองจะซื้อทูน่าในน้ำแร่มาประกอบอาหารค่ะ
สำหรับเมนู ยำทูน่า นี้นะคะ ก็ใช้เวลาทำไม่นานเลย รสชาติอร่อยอีกด้วยค่ะ โอเค มาดูวิธีทำกันเลยดีกว่าเนอะ
มาเริ่มลงมือทำยำทูน่ากันเลยค่ะ
ส่วนผสม
- ทูน่าในน้ำแร่ (ทูน่ากระป๋อง)
- ตะไคร้หั่นหยาบ
- พริกซอย
- น้ำปลา
- น้ำตาล
- มะนาว
- ผักอื่นๆ เช่น มะเขือเทศ
วิธีทำ
- กรองทูน่าก่อนนะคะ เอาเฉพาะส่วนเนื้อใส่ลงในชามผสม ยีให้พอร่วนเพราะทูน่ากระป๋องจะมาแบบเป็นก้อนๆ
- ใส่ตะไคร้และพริกสดลงในชามผสม
- ปรุงรสด้วยน้ำปลา มะนาว น้ำตาลเล็กน้อย ชิมรสชาติก่อนนะคะ ถ้าขาดอะไรค่อยปรุงเพิ่มได้ค่ะ ถ้าเรารีบปรุงรสเยอะ เวลาพลาดแล้วจะแก้ยากค่ะ