หมูย่างงาดำกับไข่ดาวน้ำ
หมูย่างงาดำ เมนูที่ง่ายแสนง่ายค่ะ ส่วนผสมก็มีอยู่ไม่กี่อย่าง เมนูนี้เหมาะกับมือใหม่มากค่ะ เนื้อหมูเราจะเลือกส่วนที่ไม่ติดมันนะคะ เพื่อสุขภาพที่ดีเนอะๆ ^^ แถมเพิ่มไข่ดาวน้ำไปอีกฟองและผักลวกหรือจะเป็นสลัดสักจานก็ได้ รับรองว่าอิ่มแน่นอน จานนี้ได้ทั้งโปรตีน คาร์โบไฮเดรตและวิตามินครบถ้วน
ได้แล้ว มาลงมือทำกันเลย
ส่วนผสม
- เนื้อหมูสไลด์หนาประมาณ 1 ซม. จะได้สุกง่าย
- เกลือ ประมาณหยิบมือ
- พริกไทยดำ มากน้อยแล้วแต่ชอบเลยค่ะ
- งาดำ
- ไข่ไก่ สำหรับทำไข่ดาวน้ำ
- ผัก จะเป็นผักลวก ผักสด หรือสลัดผักก็ได้ค่ะ
วิธีทำ
- หมักหมูด้วยเกลือ พริกไทยเล็กน้อย หมักไว้ 15-40นาทีแล้วแต่สะดวกค่ะ
- ย่างหมูด้วยใฟอ่อนในกระทะ หรือใครมีเครื่องย่างก็ได้นะคะ ย่างพร้อมผักได้เลย
- โรยพริกไทย และงาดำเพิ่มความหอม
- สุกแล้วตักใส่จานเตรียมจัดเสิร์ฟค่ะ
- มาดูวิธีทำไข่ดาวน้ำกัน นำน้ำใส่ถ้วยกะประมาณแค่พอท่วมไข่
- ตอกไข่ดาวลงไปในนำ เอาเข้าไมโครเวฟ 1 นาที ได้เป็นไข่ดาวน้ำ
- เสิร์ฟพร้อมหมูย่าง ผัก และไข่ดาว พร้อมข้าวกล้อง เป็นเมนูอาหารคลีนๆที่ทั้งอิ่มทั้งอร่อยเลยค่ะ
