ไข่เจียวพิซซ่า พิซซ่าไร้แป้ง

     สวัสดีค่ะ วันนี้โบว์มีเมนูไร้แป้งมาฝากค่ะ เป็นเมนู ไข่เจียวพิซซ่า หรือว่า พิซซ่าไร้แป้ง ค่ะ เพราะว่าเราจะใช้ไข่เจียวมาแทนแป้งพิซซ่าค่ะ เป็นเมนูที่ทำง่ายๆนะคะ ใช้วัตถุดิบที่ไม่มากนัก แต่ว่าอร่อย แล้วก็มีประโยชน์ด้วยค่ะ เพราะมีโปรตีนสูงจากไข่ แล้วก็มีแคลเซียมจากชีสด้วยค่ะ

     สำหรับชีสที่โบว์ใช้จะเป็นชีสสำหรับทำพิซซ่าโดยเฉพาะนะคะ ที่หน้าซองจะเขียวว่า Pizza Topping เพราะแบบนี้เค้าจะรวมหลายๆชีสในถุงเดียว ทั้งมอสซาเรลล่าและชีสอื่นๆ ที่โบว์ใช้แบบนี้เพราะว่าสะดวกดีค่ะ ไม่ต้องซื้อชีสหลายๆอย่าง (ซึ่งราคาก็แพงมาก) ซื้อตัวนี้อย่างเดียวจบเลย Pizza Topping หาได้ตามห้างสรรพสินค้าทั่วไปนะคะ

วิธีทำ

ส่วนผสม

  • ไข่ขาว 3 ฟอง
  • ไข่แดง 1 ฟอง
  • เกลือ เล็กน้อย
  • ซอสมะเขือเทศ
  • พริกหวาน 3 สี สไลซ์เป็นชิ้นบางๆ
  • แฮมหั่นชิ้น
  • ท็อปปิ้งอื่นๆตามชอบ เช่น ซอสเซส, กุ้ง, ปลาหมึก เป็นต้น
  • ออริกาโน่ ตามชอบ

 

วิธีทำ

*** มีวิดีโอวิธีทำด้านล่าง

  • โบว์จะนำไข่ 3 ฟอง มาแยกไข่แดงกับไข่ขาวออกจากกันก่อนนะคะ
  • จากนั้นโบว์จะใช้ไข่ขาวทั้ง 3 ฟองกับไข่แดงอีก 1 ฟอง มาใช้ทำเป็นไข่เจียว แทนแป้งพิซซ่าค่ะ (หรือจะใช้เป็นไข่ขาวล้วนหรือไข่เต็มใบทั้ง 3 ฟองก็ได้ค่ะ)
  • นำไข่ขาว 3 ฟองและไข่แดงอีก 1 ฟองใส่ลงในชามผสม ใส่เกลือเล็กน้อย
  • ตีส่วนผสมให้เข้ากัน เหมือนที่เราทำไข่เจียวเลยค่ะ
  • จากนั้นก็ตั้งกระทะ ใช้ไฟอ่อนนะคะ เมื่อกระทะเริ่มร้อนก็เทไข่ใส่ลงไป รอจนกระทั่งไข่เซตตัว (ไข่เจียวพิซซ่าที่โบว์ทำ จะไม่หนามากนะคะ ถ้าชอบแผ่นแป้งหรือแผ่นไข่เจียวหนาๆ สามารถเพิ่มไข่เป็น 4-5 ฟองได้ค่ะ)
  • เมื่อไข่เซตตัวแล้วก็กลับได้ ทาซอสมะเขือเทศลงไป (เพิ่มมายองเนสได้ตามชอบ)
  • จากนั้นวางพริกหวาน 3 สีเรียงให้สวยงาม ตามด้วยแฮมหั่นชิ้น แล้วโรยด้วยชีสค่ะ
  • ปิดฝา รอจนชีสละลาย ก็จัดเสิร์ฟได้เลยค่ะ

     ไข่เจียวพิซซ่า นี้ต้องกินตอนร้อนๆนะคะ กำลังอร่อยเลย ชีสกำลังยืด ฟินสุดๆไปเลย ก็ถือเป็นเมนูทางเลือกอีกทางเลือกหนึ่งนะคะ สำหรับคนที่อาจจะไม่อยากทานแป้ง หรืออยากทำพิซซ่าทานเองแบบง่ายๆ แต่ต้องขอเตือนก่อนนะคะว่าชีสนั้นถึงแม้มีประโยชน์ แต่ก็มีแคลอรีสูงและมีไขมันสูงค่ะ อย่างไรแล้วก็อย่าทาน่เยอะเกินไปนะคะ ^^

ไข่เจียวพิซซ่า

พิซซ่าไร้แป้ง

เมนูไร้แป้ง

เมนูไข่

 

เมนูอื่นๆ