ไข่เจียวทรงเครื่อง กับน้ำจิ้มสุกี้ใส่ใจ
เมนูไข่ทำทีไรก็ไม่ผิดหวังจริงๆค่ะ ทำก็ง่าย รวดเร็ว แถมอร่อยอีกต่างๆหาก เชื่อว่าทุกคนก็ต้องเคยทานไข่เจียวกันใช่ไหมคะ ไข่เจียวเป็นอาหารที่ใช้น้ำมันเยอะมาก ยิ่งจะทำให้กรอบอร่อยก็ยิ่งต้องใช้น้ำมันเยอะ เวลาไปซื้อที่ร้านคงสังเกตเห็นจะมีน้ำมันเยิ้มๆตลอดเลยใช่ไหมคะ แต่วันนี้ไม่ต้องกลัวค่ะ เมนู ไข่เจียวทรงเครื่อง ของเราในวันนี้ใช้น้ำมันน้อยมากๆ ทานแล้วไม่เลี่ยน ดีต่อสุขภาพสุขๆ ยิ่งถ้าใครมีเจ้าตัวน้อยที่ไม่ยอมทานผัก ทานยาก เมนูนี้แนะนำเลยค่ะ เพราะเจ้าตัวน้อยไม่รู้แน่ๆว่ามีผักอยู่
ไข่เจียวทรงเครื่องวันนี้ถ้าจะให้อร่อยสุดๆ ต้องทานคู่กับน้ำจิ้มใส่ใจเลยค่ะ น้ำจิ้มสุกี้ใส่ใจ เป็นน้ำจิ้มสุกี้เพื่อสุขภาพ ลดน้ำตาล 50% และลดโซเดียม 35% จากสูตรปกติ แถมยังไม่มีผงชูรสอีกด้วยนะคะ โบว์ทานแล้วติดใจมาก รสชาติอร่อย ไม่ต่างจากสูตรปกติเลย ไม่หวานและไม่เค็มจนเกินไป ทานแล้วไม่ชาลิ้น เป็นเครื่องปรุงสุดรักประจำบ้านไปเลยค่ะ ^__^
…
วิธีทำ
ส่วนผสม
- ไข่ไก่ 3 ฟอง
- หมูสับ ประมาณ 30 กรัม
- เห็ดหอมหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
- แครอทหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
- ฟักทองหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
- บล็อคโครี่หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
- ซอสปรุงรส 1 ช้อนชา
- น้ำมันเล็กน้อย
- ผักอื่นๆตามชอบ
วิธีทำ
** มีวิดีโอวิธีทำด้านล่าง
- ตอกไข่ไก่ลงไปในชาม ตามด้วยผักต่างๆที่เตรียมไว้
- ใส่ซอสปรุงรส ตีจนส่วนผสมเข้ากันดี
- ตั้งกระทะใช้ไปปานกลางค่อนข้างไปทานอ่อน เพราะไข่ที่โบว์ทำในวันนี้ชิ้นจะหนานิดหน่อย ถ้าเราใช้ไฟแรงไข่และหมูข้างในอาจจะไม่สุกได้ค่ะ
- ตั้งกระทะ ทาน้ำมันที่กระทะและพิมพ์ไข่ดาวให้ทั่ว
- เมื่อน้ำมันร้อนแล้ว ตักส่วนผสมลงไปในพิมพ์ให้เต็ม รอจนกระทั่งไข่เซ็ตตัว
- แกะไข่ออกจากพิมพ์ อาจจะต้องใช้มีดช่วยแซะนิดหน่อยนะคะ เสร็จแล้วก็กลับด้านทอดจนกระทั่งสุกดี
เรียบร้อยแล้วค่ะ เมนูไข่เจียวทรงเครื่องง่ายๆ สะดวกรวดเร็วสุดๆ จะทำไว้แล้วนำมาอุ่นทานในตอนเช้าก็ได้นะคะ ใครลองทำแล้ว ได้ผลเป็นยังไงมาเล่าให้ฟังบ้างนะ ^___^
เมนูอื่นๆ
