ไข่หวานม้วนกับข้าวผัดผักรวม เมนูอาหารกล่องเพื่อสุขภาพ
การทำอาหารทานเองเป็นอีกทางเลือกที่เหมาะกับคนรักสุขภาพมากๆเลยนะคะ เพราะว่าเราเลือกวัตถุดิบเองได้ และเชื่อมั่นว่าสะอาด ปลอดภัยแน่นอน วันนี้โบว์อยากแชร์เมนูข้าวกล่องที่โบว์ทำทานเองนะคะ คือเมนู ไข่หวานม้วนกับข้าวผัดผักรวมค่ะ ไข่หวานม้วนเป็นเมนูที่โบว์ทำบ่อยอยู่เหมือนกันค่ะ เพราะว่าง่าย สะดวกรวดเร็ว เวลาเช้าๆไม่รู้จะกินอะไรก็ทำไข่หวานม้วน อิ่มสบายไปอีกหนึ่งมื้อ ส่วนข้าวผัดเนี่ยทำกินบ่อยอยู่แล้วเนอะ อยากใส่ผักอะไรก็ใส่ลงไป เป็นเมนูง่ายๆ แต่มีความหลากหลายมากๆเลยค่ะ เพราะขึ้นอยู่กับเราจริงๆว่าอยากใส่อะไรลงไป
…
วิธีทำ
ส่วนผสมไข่หวานม้วน
- ไข่ไก่ 3 ฟอง
- นมสดจืด 1/2 ช้อนโต๊ะ
- ซอสปรุงรส 1 ช้อนชา
- น้ำตาล 1 ช้อนชา
- น้ำมัน 1 ช้อนชา
วิธีทำ
** มีวิดีโอวิธีทำด้านล่าง
- ตอกไข่ 3 ฟองลงในชามผสม
- ใส่นมสด, ซอสปรุงรส, น้ำตาลลงไป ตีส่วนผสมจนเข้ากัน
- ตั้งกระทะใช้ไฟอ่อน ใส่น้ำมัน 1 ช้อนชา
- เมื่อกระทะเริ่มร้อนใส่ไข่ลงไป 1/3 ของทั้งหมด เมื่อไข่เริ่มเซตตัว ให้ทัพพีค่อยๆม้วนไข่ขึ้นมา
- ทยอยใส่ไข่ลงไปจนหมดทั้ง 3 รอบ เสร็จแล้วตักขึ้นพักไว้ ตัดเป็นชิ้นพอดีคำ
ส่วนผสมข้าวผัดผักรวม
- น้ำมัน 1 ช้อนชา
- หอมใหญ่สับ 1 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียมสับ 1/2 ช้อนโต๊ะ
- แครอทหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ 1/4 ถ้วย
- บีทรูท 1/8 ถ้วย (ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้)
- ข้าวโพด 1/4 ถ้วย
- ข้าวสวย 1 ถ้วย
- ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ
- ซอสปรุงรส 1 ช้อนชา
- พริกไทยป่น 1 ช้อนชา
วิธีทำ
** มีวิดีโอวิธีทำด้านล่าง
- ตั้งกระทะใส่น้ำมัน 1 ช้อนชาลงไปในกระทะ
- พอกระทะร้อนใส่หอมใหญ่และกระเทียมสับลงไปผัดจนหอม
- ใส่แครอท บีทรูท และข้าวโพดต้มลงไปผัดจนสุก
- จากนั้นใส่ข้าวสวย ซอสหอยนางรม ซอสปรุงรส และพริกไทยป่น
- ผัดจนส่วนผสมทุกอย่างเข้ากันดี
นำข้าวผัดและไข่หวานม้วนจัดใส่กล่องให้สวยงาม เติมผักและผลไม้ได้ตามชอบค่ะ
เมนูอื่นๆ
