ปลาย่างกับสลัดผัก คลีนๆ
ปลาเป็นเนื้อสัตว์ที่ให้โปรตีนมาก โคเลสเตอรอลต่ำ ที่สำคัญคือย่อยง่ายกว่าการทานเนื้อหมูมาก วันนี้มาลองทำเมนูปลาย่างเกลือรับรองว่าง่ายแบบสุดๆ แต่ระวังเวลาย่างปลาจะติดกระทะจะทำให้เนื้อปลาเละค่ะ เมนูนี้กินคู่กับสลัดผักพร้อมน้ำสลัดไขมันต่ำ เป็นเมนู ปลาย่างกับสลัดผัก มื้อเย็นที่อิ่มและสบายท้อง ไม่ทำให้เราอึดอัดเวลาตอนกลางคืนค่ะ
Let’s Cook เริ่มลงมือทำกันเลย
ส่วนผสม
- ปลาแพนกาเซียลดอลลี่หรือปลาอื่นๆตามชอบ
- เกลือ หยิบมือ
- พริกไทยดำ ตำหรือบดหยาบๆ
- สลัดผักตามชอบ
วิธีทำ
- หมักปลาด้วยเกลือ พริกไทยเล็กน้อย
- นำไปย่างบนกระทะด้วยไฟอ่อน
- เสิร์ฟพร้อมสลัดผัก และน้ำสลัดไขมันต่ำเล็กน้อย
