ขนมปังหน้าสลัดไข่ และขนมปังหน้าสลัดทูน่า
วันนี้จะพามาดูวิธีทำสลัดไข่และสลัดทูน่าแบบง่ายๆ ที่เอาไว้ทำไส้แซนวิชสลัดไข่ แซนวิชสลัดทูน่า หรือจะโปะไปเป็นหน้าขนมปังเป็น ขนมปังหน้าสลัดไข่ ขนมปังหน้าสลัดทูน่า ก็ได้ค่ะ ซึ่งสูตรที่ My Wife Is Healthy Girl ทำนั้นจะเนื้อของทูน่าและไข่แบบเต็มๆ รับรองได้ว่าฟินแน่นอน เคล็ดลับการกินแบบ Healthy ก็คือเราจะใส่น้ำสลัดหรือมายองเนสแค่น้อยๆเท่านั้นค่ะ เพราะตัวน้ำสลัดเนี่ย จริงๆแคลอรี่ไม่ได้น้อยเลยนะคะ อย่าเผลอใส่เยอะจนเกินไป และไม่ลืมที่จะใส่ผักลงไปด้วยเพื่อเพิ่มวิตามินและไฟเบอร์ค่ะ ถึงแม้จะไม่ได้เน้นความฉ่ำมากแน่รับรองว่าอร่อยแน่นอนค่ะ เมนูนี้แม้ไม่ใช่อาหารคลีน 100% แต่ดีต่อสุขภาพค่ะ
ทั้งสลัดไข่และสลัดทูน่า เราสามารถทำตัวสลัดหรือไส้แช่ตู้ทิ้งไว้ได้เลย เวลาจะกินก็แค่เอามาทาบนขนมปังหรือจะเอามาทำเป็นไส้แซนวิชก็ได้ เป็นเมนูที่เหมาะกับการทำในวันหยุดวันอาทิตย์ แล้วเตรียมไว้กินในเช้าวันจันทร์ได้สบายๆเลยค่ะ
วิธีทำ
ส่วนผสม
- ขนมปังโฮลวีต หรือขนมปังธัญพืช 1-2 แผ่น (ในรูปเป็นขนมปังแบบหนา ใช้ 1 แผ่น)
- ไข่ต้ม (แยกไข่แดง ไข่ขาว)
- ทูน่าในน้ำแร่ กรองเอาแต่เนื้อ
- มายองเนสหรือน้ำสลัด
- เกลือ 1 หยิบมือ
- ผักลวกหั่นชิ้นเล็กๆ เช่น ฟักทอง แครอท ข้าวโพด ถั่วลันเตา
วิธีทำ
- เริ่มด้วยสลัดไข่ต้มก่อน นำไข่ขาวต้มมาสับหยาบ ใส่ชามผสม
- ใส่มายองเนสหรือน้ำสลัด 1 ช้อนชา เกลือ 1 หยิบมือ
- ใส่ผัก คนให้เข้ากัน ใส่ไข่แดงสับหยาบ (ที่ไม่ใส่ไข่แดงก่อนเพราะไม่อยากให้ไข่แดงเละ)
- ชิมรสชาติตามชอบ พักไว้
- สำหรับสลัดทูน่า ใช้ช้อนยีทูน่าให้พอแตก ใส่ในชามผสมที่ 2
- ใส่มายองเนส 1 ช้อนชา เกลือ 1 หยิบมือ
- ใส่ผัก คนให้เข้ากัน ชิมรสชาติตามชอบ
- เวลาทานนำมาทาบนขนมปัง หรือจะทำเป็นไส้แซนวิชก็ได้
เมนูแซนวิชอื่นๆ :
