แจกสูตร น้ำจิ้มแจ่ว มะขามเปียก
ถ้าพูดถึงเมนูย่างๆ เช่น หมูย่าง, คอหมูย่าง, หรือไก่ย่าง สิ่งที่ขาดไม่ได้เลยที่ต้องกินคู่กันก็คือ น้ำจิ้มแจ่ว นั่นเอง ถ้าได้น้ำจิ้มแจ่วเด็ดๆนะ เป็นอะไรที่ฟินที่สุดเลย วันนี้โบว์มีสูตรน้ำจิ้มแจ่ว มะขามเปียก มาแชร์กันค่ะ แซ่บเด็ด วิธีทำไม่ยากเลยขอบอก
ส่วนผสม
- น้ำปลาอย่างดี 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะขามเปียกเข้มข้น 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนชา
- พริกป่น 1-2 ช้อนโต๊ะ
- หอมแดงซอย 3-4 หัว
- ผักชีฝรั่งหั่น 1 ต้น
- ต้นหอมผักชีซอย 1 ต้น
- ข้าวคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
*มีวีดีโอวิธีทำด้านล่าง
- นำน้ำปลา, น้ำมะขามเปียกและน้ำตาลปี๊บ ใส่ลงในชามผสม คนให้เข้ากัน ชิมรสชาติปรับเอาตามที่เราชอบได้เลยค่ะ
- เมื่อได้รสชาติที่ถูกใจแล้วก็ใส่พริกป่น, หอมแดงซอย, ผักชีฝรั่ง ลงไป
- สำหรับข้าวคั่ว ถ้ายังไม่ทานยังไม่ต้องใส่นะคะ เพราะข้าวคั่วจะไปดูดน้ำจิ้มหมดค่ะ จะทานตอนไหนค่อยใส่ตอนนั้นค่ะ
แค่นี้ก็เรียบร้อยแล้วค่ะ ง่ายสุดๆไปเลยเนอะ ^^
