เบรดพุดดิ้ง ไมโครเวฟ พุดดิ้งขนมปังด้วยไมโครเวฟ ง่ายสุดๆ

     คราวก่อนที่โบว์ทำ พุดดิ้งขนมปังกล้วยตาก ไปนะคะ ก็มีเพื่อนๆถามกันมาว่าใช้ไมโครเวฟทำได้ไหม อยากได้สูตรพุดดิ้งขนมปังไมโครเวฟ วันนี้โบว์ก็เลยมาแชร์สูตรกันค่ะ จริงๆ เบรดพุดดิ้ง หรือ พุดดิ้งขนมปัง ไม่ว่าจะใช้เตาอบหรือใช้ไมโครเวฟ ก็ใช้สูตรเดียวกันได้เลยนะคะ ไม่มีปัญหาอะไรเนอะ เพียงแต่ระยะเวลาในการอบจะต่างกันค่อนข้างมาก ไมโครเวฟจะใช้เวลาน้อยกว่ามากๆ เพราะไฟแรง ต้องระวังนะคะ ถ้านานเกินไปอาจทำให้ไหม้ได้เลย

     พุดดิ้งขนมปังเป็นของหวานที่ทำง่ายมากๆค่ะ โบว์ชอบทำเวลาที่มีขนมปังเหลือๆ ซื้อมากินไม่หมด ใกล้จะหมดอายุ ก็จะหยิบมาทำพุดดิ้งขนมปัง จะสามารถอยู่ได้นานอีกเป็นอาทิตย์เลยค่ะ วัตถุดิบก็ไม่ได้จำกัดว่าต้องเป็นอะไร ที่บ้านเรามีอะไรอยากใส่ก็ใส่ได้เลย ไม่ว่าจะเป็นผลไม้อบแห้ง, อัลมอนด์, เม็ดมะม่วงหิมพานต์, กล้วยตาก อะไรแบบนี้

วิธีทำ

ส่วนผสม

  • ขนมปัง 4 แผ่น (ลดเพิ่มได้ตามปริมาณที่จะทานเลยค่ะ)
  • ไข่ไก่ 1 ฟอง
  • นมจืดนม 1 ถ้วย
  • น้ำผึ้ง 3 ช้อนโต๊ะ
  • ผลไม้อบแห้ง, ถั่วต่างๆ (ถ้ามี) วันนี้โบว์ใส่พรุน, กีวีอบแห้ง, อัลมอนด์สไลด์

วิธีทำ

  • ขนมปัง 4 แผ่นนะคะ หั่นเต๋าหรือฉีกเป็นชิ้นๆ
  • หั่นผลไม้อบแห้งต่างๆเตรียมไว้
  • จากนั้นเตรียมชามผสม 1 ชาม ตอกไข่ใส่ลงไป ตามด้วยนม และน้ำผึ้ง ตีไข่ให้แตกคนจนส่วนผสมทั้งหมดเข้ากันดี
  • นำขนมปังใส่ลงไปในชามผสมคนให้เข้ากัน จนขนมปังซับนมและไข่ชุ่ม
  • เสร็จแล้วใส่ผลไม้อบแห้งลงไปคนให้เข้ากัน โบว์แนะนำว่าผลไม้อบแห้งให้ใส่ไปในส่วนผสมเลยแล้วคนให้ซับน้ำหน่อย ถ้าโรยหน้าอย่างเดียวผลไม้จะไหม้และขมค่ะ
  • จากนั้นก็ใส่ถั่วต่างๆลงไปหรือจะโรยตอนสุดท้ายก็ได้
  • ตักใส่พิมพ์ที่เข้าไมโครเวฟได้
  • นำเข้าไมโครเวฟ ไฟแรงสุดประมาณ 2 นาที ถึง 2 นาทีครึ่ง หรือจนกว่าจะสุกค่ะ
  • เช็คสุกด้วยการใช้ส้อมแซะๆด้านข้างๆ ดูว่าไม่มีของเหลวแล้วก็เป็นอันสุกค่ะ

     เบรดพุดดิ้งหรือพุดดิ้งขนมปัง ทานร้อนๆจะอร่อยมากเลยค่ะ นุ่ม หอม หวานน้อยๆ ถ้าใส่ถั่วด้วยก็จะกรุบกรอบอร่อยๆไปอีก เหมาะกับการทำไว้เป็นอาหารเช้าหรืออาหารว่างก็ได้ค่ะ สามารถทำแช่ตู้เย็นไว้ได้ก่อนทานก็นำมาอุ่นก่อนสัก 20-30 วินาทีเพื่อความอร่อยค่ะ

เมนูอื่นๆ