ขนมกล้วยธัญพืช ด้วยไมโครเวฟ
ขนมกล้วยที่อัดแน่นไปด้วยธัญพืชต่างๆเยอะมาก ไม่ใส่น้ำตาลเพิ่ม กินแล้วได้ประโยชน์
ส่วนผสม
- ข้าวโอ๊ต 1 ถ้วยตวง (ใช้แป้งโอ๊ตสำเร็จรูปแทนได้)
- เมล็ดทานตะวัน 2 ช้อนโต๊ะ ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้
- กล้วยสุกงอม 5 ผล
- นมอัลมอนด์ 150 มล.
- เมล็ดเจีย 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำเปล่า 1/4 ถ้วย
- อัลมอนด์บดหยาบ ปริมาณตามชอบ
- ลูกเกด 2 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
- ปั่นข้าวโอ๊ตและเมล็ดทานตะวันจนละเอียด แล้วพักไว้ก่อน
- ปั่นกล้วย แป้งข้าวโอ๊ต และนม ปั่นจนละเอียด (หรือใส่ถุงมือขยำก็ได้ค่ะ)
- เทใส่ภาชนะผสม ใส่เมล็ดเจีย อัลมอนด์และลูกเกด คนส่วนผสมให้เข้ากัน
- เสร็จแล้วเทใส่ภาชนะที่เข้าไมโครเวฟได้ โรยหน้าด้วยอัลมอนด์ เมล็ดทานตะวัน ลูกเกดหรืออื่นๆตามชอบ
- เอาเข้าไมโครเวฟไฟแรงสุด 3-4 นาที นำมากลับด้านแล้วเวฟต่อ 30 วินาที หรือจนกว่าเนื้อจะไม่แฉะ
